大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。清炒苦瓜雞蛋，清炒苦瓜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、苦瓜切薄片，過水晾干。

2、將鍋燒辣，不放油，將苦瓜放在鍋里翻炒，5-10分鐘，鏟起來，洗鍋放油加姜末，蒜，繼續(xù)炒。

3、可以了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。