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接店費(fèi)用，市區(qū)的店鋪一般都有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租金交三押一，縣城房租便宜一些

2.設(shè)備費(fèi)用，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是按米收費(fèi)，為了后期穩(wěn)定，不能貪圖便宜

3.裝修費(fèi)用，消費(fèi)者是年輕人，簡(jiǎn)單大方溫馨，花不了多少

4.其他費(fèi)用 ，后廚冰箱，貨架，操作臺(tái)，高湯鍋，餐具總共幾千塊

5.少量備用金。

小店的話，幾萬塊錢就能開起來。

我們這邊有家，鄭州金菊旋轉(zhuǎn)小火鍋，經(jīng)常去吃，挺不錯(cuò)的，佳夢(mèng)也很又會(huì)。

旋轉(zhuǎn)小火鍋，要把功夫花在運(yùn)營(yíng)上，把店的名聲做起來，做到店周邊大家都知道，想吃火鍋時(shí)，特別是一個(gè)人，人少時(shí)會(huì)第一時(shí)間想到你?，F(xiàn)在不是酒香不怕巷子深的年代了，宣傳必不可少。

把顧客吸引來之后，還要想辦法留住客戶，把她們轉(zhuǎn)化成老顧客經(jīng)常來光顧，并且?guī)湍忝赓M(fèi)宣傳，多收集食客意見，及時(shí)調(diào)整。

保證店里的環(huán)境是舒適的，別夏天太熱，冬天太悶，保證食材的新鮮，員工的服務(wù)。

活動(dòng)上可以定期在節(jié)假日做些全場(chǎng)菜品8.8折，或者消費(fèi)滿20送2元抵用券下次使用，這樣既促進(jìn)了消費(fèi)，又打好下次消費(fèi)的基礎(chǔ)。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。