大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。羊肉白菜餡餃子的做法大全，羊肉白菜餡餃子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

用料

大白菜，羊肉300克，鹽兩勺（調(diào)料勺），生抽一湯匙左右，白砂糖一勺，生粉兩湯匙，芝麻香油? ?一湯匙左右，食用油兩湯匙左右

大白菜豬肉餡（超好吃的餃子餡）的做法

1、先做肉餡：首先大碗里放食用油，把羊肉末放進(jìn)去

2、加兩調(diào)料勺鹽，一調(diào)料勺糖，1-2湯勺生抽，攪拌均勻

3、攪拌均勻后加生粉，再加一湯勺芝麻香油，繼續(xù)攪拌均勻，靜置一旁。

4、鍋里燒開(kāi)水，把洗好的大白菜放進(jìn)去焯一下，軟了就可以瀝水盛出（菜多，分兩次放），放涼一會(huì)，先拿幾片，切成菜末。

5、將大白菜末水?dāng)D干（盡量擠干），放入調(diào)好的肉末里。

6、大白菜全部放進(jìn)去后混合均勻，就調(diào)好啦。

7、蓋保鮮膜放冰箱冷藏，小貼士：包餃子之前把餡料放冷凍室十分鐘再拿出來(lái)包（這樣餡里水會(huì)少些好包一些）

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。