大家好,我是小百,我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。羊肉水餃餡最佳搭配蔬菜,羊肉水餃餡最佳搭配很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
羊肉水餃餡最佳搭配有蘿卜、大蔥、香菜、蝦仁、香菇等,無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)還是口味絕對(duì)正宗。
1、羊肉蘿卜餡
原料:白蘿卜,羊肉,食用油,鹽,生抽,大蔥,老酒,花椒粉。做法:白蘿卜擦成細(xì)絲入沸水鍋中汆燙,過(guò)涼后攥干水分剁碎,羊肉加入上述調(diào)料腌制1小時(shí),將羊肉和白蘿卜混合,拌勻即可。
2、羊肉大蔥餡
原料:羊肉餡腌制入味,大蔥切末剁碎,和羊肉混合拌勻即可。
3、羊肉香菜餡
原料:羊肉餡腌制入味,香菜切末,將處理好的食材混合,淋上香油拌勻即可
4、羊肉蝦仁餡
原料:羊肉,蝦仁,姜末,韭菜末。做法:羊肉腌制入味,蝦仁用刀碾壓,壓成蝦泥,按照羊肉和蝦仁3:1的比例混合,拌勻即可。
5、羊肉香菇餡
原料:羊肉,香菇,香菜,蔥姜。做法,干香菇泡軟剁成細(xì)末,羊肉餡腌制入味,香菜切末,將處理好的食材混合阿加入蔥油,拌勻即可。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。