大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。脫脂和全脂牛奶區(qū)別大嗎，脫脂和全脂牛奶的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別在于脂肪含量、熱量和膽固醇上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經(jīng)過脫脂處理后，可以生產(chǎn)出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。

牛奶口味純香，而且營養(yǎng)價值異常豐富，最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。牛奶分為很多種類，有全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶等。而全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別在于脂肪含量、熱量和膽固醇上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經(jīng)過脫脂處理后，可以生產(chǎn)出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。

脫脂牛奶加工以后，熱量和膽固醇的含量也降低了很多，特別是膽固醇的含量能降低70%，人們飲用這種脫脂牛奶再也不用擔心會引發(fā)高血壓和高血脂了，因此說這種脫脂牛奶比全脂牛奶更適合三高人群飲用。?

注意事項：

1、專家表示，全脂牛奶和脫脂牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多，特別在出汗、失水過多時，容易導致脫水。由于牛奶中的鈣鎂離子會和藥物生成穩(wěn)定的絡合物，如果用牛奶來送服藥片，會影響藥效。因此，牛奶是不能當水喝的。

2、不要在空腹的時候喝全脂牛奶和脫脂牛奶；不要與茶、咖啡一起飲用；不要在牛奶中添加橘汁或檸檬汁；橘汁和檸檬汁中均含有一定量的果酸，果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。