大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。北極蝦怎么吃，北極冰蝦怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

香辣北極蝦

1.將冷凍的野生北極蝦解凍，瀝干水分。

2.胡蘿卜去皮切成長條、芹菜洗凈切段、香菜切碎、姜切絲、蔥切段。

3.鍋燒熱，倒入油（稍多點兒），大火燒到很熱，倒入北極蝦翻炒到表面變色，蝦頭上的殼看到膨起，盛出備用。

4.用鍋中余油爆香姜絲蔥段和干辣椒段。

5.加入一湯匙香辣醬炒出香味。

6.倒入胡蘿卜條煸炒到胡蘿卜有些軟。

7.倒入北極蝦翻炒，加湯匙生抽、半湯匙老抽、半茶匙白糖，翻炒均勻。

8.把芹菜段倒入鍋中，翻炒10秒鐘。

9.撒上香菜，出鍋。

鹽煎北極蝦

1.把蝦洗凈，用廚房紙吸掉蝦的水分。

2.青蒜切條，把蒜白的部分和蒜葉的部分分開，姜和小米辣切片。

3.鍋熱后倒入食用油（油要稍微多點），放入蝦炸一下。

4.蝦的表面有點焦脆了，撈出即可。

5.重新支鍋，放入青蒜，姜片，小米辣爆香。

6.放入炸過的蝦，加入老抽，白糖翻炒，最后放青蒜葉翻炒幾下即可。

酸辣蜜汁北極蝦

1.北極蝦提前放在冰箱冷藏室解凍至7、8分取出。

2.均勻的裹上一層干淀粉。

3.鍋內(nèi)放油加熱至高溫，把蝦子一個一個放入以防粘連。

4.炸至表面金黃，撈起備用。

5.根據(jù)自己口味把海鮮醬、番茄醬、蠔油、魚露、料酒、白醋、糖混合調(diào)成醬汁備用。

6.蔥、姜、蒜切末，干紅辣椒切碎。

7.鍋里留少許底油，先放蒜、姜末爆香。

8.再放入蔥、辣椒末一起炒香。

9.放入事先調(diào)好的醬汁拌勻。

10.最后倒入炸好的蝦子，喜歡辣的可以同時放入小米椒，搭配著吃很過癮，翻炒兩下，就可以關(guān)火起鍋了。

三杯北極蝦

1.北極蝦自然退冰，羅勒葉子洗凈備用。

2.鍋內(nèi)放入芝麻香油。

3.油溫約5成熱，放入蔥姜蒜米、泡椒炒香鍋底。

4.放入退冰的北極蝦大火翻炒3分鐘，加入白胡椒粉，烹入米酒繼續(xù)翻炒。

5.淋入生抽，放適量的糖翻炒均勻。

6.放入少許的清水，讓調(diào)料很好的融合在一起，收干湯汁關(guān)火，放入羅勒葉即可裝盤。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。