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1、新鮮無花果可直接剝?nèi)ネ馄ど?、做無花果糖水、做無花果粥、做無花果燉肉、做無花果蘑菇湯。
2、新鮮無花果有多種吃法,可以直接生吃,可以做無花果糖水,可以做無花果粥、無花果燉肉、無花果燉湯、無花果蘑菇湯等等,下面我們來介紹一下它們的具體做法吧。
3、新鮮吃法:首先,準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的無花果,沿著無花果的果蒂掰開果皮,順著果實(shí)往下撕開,動(dòng)作一定要輕柔。成熟的果子不需要太用力就能撕開,撕開之后露出白白的果實(shí),直到果皮全部撕完,露出完整的果肉,就可以食用了。
4、無花果糖水:將新鮮的無花果洗凈剝皮,放入盆中搗碎,然后加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透后飲用。
5、無花果粥:將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克,與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥,待八成熟時(shí),放入去皮的無花果煮至粥熟,然后加入適量冰糖即可。
6、無花果燉肉:把新鮮的無花果洗凈,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
7、無花果蘑菇湯:新鮮無花果200克,蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎,蘑菇洗凈切條,一同放入鍋內(nèi),加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘,調(diào)味后即可食用。
8、無花果味甘,性平,有補(bǔ)脾益胃,潤(rùn)肺利咽,潤(rùn)腸通便的作用,非常適合老人小孩食用。
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