大家好,我是小百,我來為大家解答以上問題。重陽節(jié)吃些啥,重陽節(jié)吃啥很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
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1、重陽節(jié)的傳統(tǒng)食物是重陽糕,亦稱“花糕”,因在重陽節(jié)食用而得名,是重陽節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品。常見于江浙滬地區(qū),全國各地區(qū)不怎么流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。同時每年重陽節(jié)的時候,民間還會吃的傳統(tǒng)食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
2、重陽糕,因在重陽節(jié)食用而得名,是重陽節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品。重陽糕在南朝時已有文字記載。多用米粉、果料等作原料,制法因地而異,主要有烙、蒸兩種,糕上插五色小彩旗,夾餡并印雙羊,取“重陽”的意思,現(xiàn)在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等為原料,發(fā)酵,更點(diǎn)綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
3、重陽節(jié)源自天象崇拜,由上古時代季秋豐收祭祀演變而來?!秴问洗呵铩ぜ厩锛o(jì)》中就有收錄,古人在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中又雜糅了多種民俗為一體,也承載著豐富的文化內(nèi)涵。重陽節(jié)民俗活動甚多,文化內(nèi)涵豐富。數(shù)千年歲月洗禮中,重陽節(jié)也衍生出登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
4、“十里不同風(fēng),百里不同俗”。重陽節(jié)延續(xù)了數(shù)千年,各地的風(fēng)俗習(xí)慣也各不相同。比如,在港澳同胞習(xí)俗中清明為“春祭”,重陽為“秋祭”。廣西隆安縣九月九日會放任牛羊自行覓食,福建海澄縣重陽節(jié)則會放風(fēng)箏為戲。重陽節(jié)這天,南京人家會以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。陜西廣大農(nóng)村家家戶戶的門前則都會插上青翠的茱萸,并且左鄰右舍互相贈送。吃重陽糕流行于全國部分地區(qū),主要流行于江浙滬地區(qū)。民間還會吃的傳統(tǒng)食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
5、慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、采中草藥、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制藥酒養(yǎng)生、飲菊花酒等活動。重陽是“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的時節(jié),地勢越高清氣越聚集,于是“重陽登高暢享清氣”便成了民俗事象。金秋九月,天高氣爽,這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。每到九九重陽這一日,各地都有組織老年人登山秋游、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節(jié)其民俗活動甚多,文化內(nèi)涵豐富。
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