大家好,我是小百,我來為大家解答以上問題?;自趺聪醋羁熳罡蓛?,花甲怎么洗最快最干凈很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
花甲怎么洗最快最干凈:第一,可以試試搖晃花甲的方法,適合時(shí)間緊急的時(shí)候;第二,加熱沖洗:適合花甲量少的時(shí)候;第三,溫鹽水浸泡:適合時(shí)間充足的時(shí)候。
花甲怎么洗最快最干凈:
一、搖晃花甲:適合時(shí)間緊急
如果時(shí)間比較趕,需要快速處理好花甲,那么可以試試搖晃花甲的方法。這個(gè)方法不禁用時(shí)少,沙子也吐的很干凈。
具體方法:
1、首先,用少量料酒和鹽抓洗干凈,去除表面泥土和殺菌。
2、然后把花甲放在一個(gè)鐵容器里,加入適量的水,然后把另一個(gè)大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面,用手開始來回上下?lián)u晃。
3、大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反復(fù)5次基本上就很干凈了。
4、最后,流水清洗干凈就行了。
二、加熱沖洗:適合花甲量少
如果花甲不是很多,那么清洗時(shí)可以選擇加熱沖洗的方法,因?yàn)檫@個(gè)方法是要一個(gè)一個(gè)的清洗花甲,聽上去好像很費(fèi)時(shí)費(fèi)力,但是確保能洗干凈且100%可去除花甲的沙子。
具體方法:
1、用少量料酒和鹽抓洗干凈,去除表面泥土和殺菌。
2、然后將花甲倒入熱水鍋中煮,這時(shí)花甲會一個(gè)一個(gè)都把殼打開,用筷子翻下,等花甲殼全部打開。
3、將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾,然后用手一個(gè)一個(gè)將花甲內(nèi)殼和花甲肉,放在自來水下沖洗干凈即可。
三、溫鹽水浸泡:適合時(shí)間充足
如果時(shí)間充足,不急著馬上清洗馬上烹飪花甲,那么可以采取溫鹽水浸泡的方法,這個(gè)方法雖然用時(shí)比較長,但很省事也能清洗干凈。
具體方法:
1、將花甲放入一盆溫水中,并在溫水中加入鹽巴和香油,用量根據(jù)盆里的水來定。(這樣的做法可以模仿花蛤的生長環(huán)境,從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜,能夠?qū)⑺c空氣分隔開來,讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸,從而加快吐沙進(jìn)度。)
2、靜置兩到三個(gè)小時(shí)以后,我們就會看到多數(shù)花蛤都把貝殼張開,而且水渾濁不清,這時(shí)候花蛤去吐沙過程就完成了。
3、這時(shí)再用少量料酒和鹽抓洗干凈,去除表面泥土和殺菌,沖洗干凈即可。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。