大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。酸的開胃的食物，開胃的食物很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

【開胃的食物有哪些？】 每到炎熱的夏季，很多人胃口不好，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃不舒適等癥狀，還容易發(fā)生腸道疾病。因此，夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，尤其應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

注意補(bǔ)充鹽分和維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議，高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素b1、b2各2毫克，維生素c50毫克，鈣1克，也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

勿忘補(bǔ)鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

暑天宜清補(bǔ)。熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。