大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。羊肉怎么做好吃家常做法，羊肉怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、做孜然羊肉，特別好吃

答案補(bǔ)充
1原料：羊里脊300克，孜然15克，辣椒30克，水淀粉50克，料酒30克，香菜30克，鹽，姜和蒜，蔥適量，味精少許。

2、
2做法：將羊肉頂?shù)叮ǖ杜c肉的纖維方向成90度角）切成長(zhǎng)4厘米、寬2.5厘米、厚0.3厘米的片；
蔥切成絲 就可以了，蒜和姜要切成未。

3、香菜切成段
將羊肉放在器皿中，加入料酒、鹽、和水淀水水，攪拌均勻，腌漬20分鐘
炒鍋上火，放油燒到7成熱把羊肉片放人鍋內(nèi)滑開(kāi)，炸至肉有些發(fā)白，這時(shí)候的肉是最嫩的，要快
速撈出來(lái)
鍋內(nèi)放油，把蔥，姜，蒜倒入。

4、時(shí)放入料酒和鹽，味精，倒入香菜出鍋。

5、
此菜質(zhì)地鮮嫩，孜然味濃。

6、鮮辣咸香。

7、

答案補(bǔ)充
鍋內(nèi)放油，把蔥，姜，蒜編炒，在放入辣椒粉和孜然炒香，在倒入羊肉翻炒，此時(shí)在淋上點(diǎn)料酒去腥味放入香菜，味精，出鍋。

8、
注意羊肉不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)樗緛?lái)就是熟的，翻炒幾下就行了不然肉會(huì)變老的。

9、
真的不好意思 了，拉下了最重要的做法。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。