大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。車?yán)遄映远嗔擞谢饐?，車?yán)遄映远嗔撕芏嗳诉€不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

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1、車?yán)遄映远嗔藭?huì)引起鐵中毒或者氰化物中毒，從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、想吐等癥狀，嚴(yán)重者甚至有頭暈、呼吸急促、視力模糊等情況。另外車?yán)遄有詼?，體質(zhì)過(guò)于燥熱者，一次性不宜服用太多；車?yán)遄雍橇勘容^高，糖尿病患者不能多吃。

2、車?yán)遄雍胸S富的維生素A、鈣、鐵等多種微量元素，其中以鐵的含量最高。其功效有：富含維生素A可以保護(hù)視力，提高感光性；豐富的鐵含量可以促進(jìn)人體血紅蛋白的生成，預(yù)防貧血；可以養(yǎng)顏美容，防止黑色素沉積，預(yù)防衰老；同時(shí)可以健脾養(yǎng)胃，緩解消化不良的功效。

3、車?yán)遄又泻休^多的礦物質(zhì)鐵和一定量的氰甙，少量或正常食用不會(huì)有問(wèn)題。如果大量食用則可能引起鐵或氰化物中毒，從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、想吐等癥狀，嚴(yán)重者甚至有頭暈、呼吸急促、視力模糊等情況。車?yán)遄有詼責(zé)?，陰虛火旺的人吃多了容易引起上火、流鼻血、發(fā)熱等癥狀；患有熱性病、口腔潰瘍、虛熱咳嗽等人也不宜食用車?yán)遄印?/p>

4、車?yán)遄映撕F高外，其含鉀量也特別高，每100g含鉀258毫克，腎病患者出現(xiàn)高血鉀時(shí)不宜食用車?yán)遄?。車?yán)遄颖４鏁r(shí)間較短，很容易壞，一次不要買太多，保存期間不要沾水。買回去的車?yán)遄幼詈?天內(nèi)吃完，若車?yán)遄佑锌辔毒筒荒艹粤恕?/p>

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。