大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值和功效，車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

車?yán)遄訝I養(yǎng)價值比較高。因為其含鐵量比較高，每百克車?yán)遄又泻F量多達59毫克，居于水果首位。車?yán)遄拥墓πв锌关氀?、祛風(fēng)勝濕、防治麻疹、收澀止痛、養(yǎng)顏駐容、保護視力等。

車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值非常豐富，常吃對身體健康有很大的幫助。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

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1、抗貧血

車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

2、祛風(fēng)勝濕

車?yán)遄有詼責(zé)?，具有補中益氣的功效，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓€具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用呢，可用來驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外，車?yán)遄舆€可治療咽喉炎，對初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克，可起到消炎的功效。

3、防治麻疹

車?yán)遄舆€具有防治麻疹的作用。當(dāng)麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍宋缎倚云?，具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。

4、收澀止痛

相關(guān)實驗證明，車?yán)遄又瓕齻歇毺氐墓π?。將車?yán)遄訑D出汁液，頻繁涂抹于燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車?yán)遄舆€能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容

車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值非常高，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車?yán)遄诱ブ坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑?？芍^美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

6、保護視力

人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，就很容易會導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車?yán)遄又泻S生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車?yán)遄涌梢杂行У谋Ｗo視力，尤其對電腦工作者大有好處。

雖然車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值很高，但是有些人是可以食用的，有些人是不適合食用的，車?yán)遄拥氖朝熤皇菐椭氀娜舜龠M血液生成，但是糖尿病患者就不能食用車?yán)遄?，患者的飲食一定要根?jù)醫(yī)生的要求進行，不要看到車?yán)遄訝I養(yǎng)高就盲目的食用，這樣不但不能起到保健作用，還會給您的身體帶來不必要的影響。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。