大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎么煮銀耳湯才粘稠視頻，怎么煮銀耳湯才粘稠很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵;2、將處理好的銀耳放在一個(gè)大碗中，加入溫水浸泡—小時(shí);3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進(jìn)去，加入冰糖和紅棗，開(kāi)大火一起煮;4、煮開(kāi)后即可轉(zhuǎn)為小火慢熬1小時(shí)左右;5、煮好后關(guān)火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會(huì)又粘稠又好喝了。

銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù)，它口感嫩滑，并具有滋陰潤(rùn)肺、益氣潤(rùn)腸、美容潤(rùn)膚、增強(qiáng)免疫力等功效，因此很多人都喜歡吃。大多數(shù)人都是用銀耳來(lái)煲湯，但是有些人煲出來(lái)的銀耳湯非常粘稠，有的則是清湯寡水。其實(shí)要煮出粘稠的銀耳湯還是要掌握一些小竅門的。1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵;2、將處理好的銀耳放在一個(gè)大碗中，加入溫水浸泡—小時(shí);3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進(jìn)去，加入冰糖和紅棗，開(kāi)大火一起煮;4、煮開(kāi)后即可轉(zhuǎn)為小火慢熬1小時(shí)左右;5、煮好后關(guān)火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會(huì)又粘稠又好喝了。

銀耳又稱白木耳，是一種珍貴的食用和藥用真菌。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然相當(dāng)豐富，但是煮銀耳湯還是有不少需要注意到地方，一起來(lái)看看！

1、銀耳宜用開(kāi)水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。

2、銀耳主要用來(lái)做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

3、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”。

4、選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。

5、變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒。

6、熟銀耳忌久放。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。