大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。素餡蒸餃蒸多長時間，蒸餃蒸多長時間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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1、蒸餃子一般在15-20分鐘左右，具體時間要根據(jù)餃子的大小、餃子餡而決定。肉餡的蒸餃，相對來說蒸熟的時間是會更長一些的，要想使得蒸餃皮吃起來軟一些，也可適當(dāng)延長時間。當(dāng)選擇減少蒸煮時間時，能夠讓餃子吃起來更加有嚼勁一些。

2、很多人不太會包餃子的人,自己在家搟餃子皮的時候,總會把皮搟得特別厚,而且餃子包的很大個,那么這樣的餃子無論是肉餡還是素餡都要蒸久一點，一般15-20分鐘左右，不過具體時間要根據(jù)餃子的大小、餃子餡而決定。肉餡的蒸餃，相對來說蒸熟的時間是會更長一些的，要想使得蒸餃皮吃起來軟一些，也可適當(dāng)延長時間。當(dāng)選擇減少蒸煮時間時，能夠讓餃子吃起來更加有嚼勁一些。

3、如果想讓蒸餃子更好吃，可以在蒸盤上稍微抹一點點的食用油，這樣做是防止餃子蒸熟之后粘住蒸盤。往蒸鍋中倒水，水量要比蒸盤低，要先燒開水再把餃子放進(jìn)去蒸，沒解凍好的餃子可以放切好的胡蘿卜片，可以讓餃子的口感更好。

4、如果是沒解凍的餃子，蒸餃子的時候要用涼水慢慢蒸，以免一下子過熱之后使面皮干裂露出餡，既不美觀也影響口感。包餃子的時候用涼水和面也可以使餃子的皮更加有韌性，吃起來更勁道爽口。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。