大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。爆炒辣子雞丁的做法家常菜竅門，爆炒辣子雞很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

步驟

香炒辣子雞的做法步驟11.雞塊用開火焯下水，瀝干水份

香炒辣子雞的做法步驟22.胡蘿卜土豆都切成片備用

香炒辣子雞的做法步驟33.一只青椒洗凈切成塊也備用

香炒辣子雞的做法步驟44.切好蔥姜和辣椒

香炒辣子雞的做法步驟55.熱鍋入油先爆香蔥辣椒和姜

香炒辣子雞的做法步驟66.再倒入雞塊爆炒

香炒辣子雞的做法步驟77.加入老抽大火翻炒，煸至雞肉緊實出香味

香炒辣子雞的做法步驟88.再倒入胡蘿卜片和土豆片

香炒辣子雞的做法步驟99.大火不停的翻炒

香炒辣子雞的做法步驟1010.待土豆片透明時加青椒

香炒辣子雞的做法步驟1111.翻炒均勻加入鹽味就可以了

香炒辣子雞的做法步驟1212.入盤享用

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。