大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。一斤糯米包幾個(gè)粽子最合適呢，一斤糯米包幾個(gè)粽子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一般情況下都可以包10個(gè)左右。這主要看肉餡和豆沙餡的大小，大餡包的更多。包多少個(gè)要看粽子葉的大小的，葉子大就包的料多，粽葉小也沒有辦法放進(jìn)去。

端午節(jié)包粽子的米一般以糯米居多，但是對(duì)于一些新手來說，包粽子需要多少米似乎不是那么清楚。一般情況下都可以包10個(gè)左右。這主要看肉餡和豆沙餡的大小，大餡包的更多。包多少個(gè)要看粽子葉的大小的，葉子大就包的料多，粽葉小也沒有辦法放進(jìn)去。

糯米選購(gòu)方法：

1、顏色：雪白。如果發(fā)黃、米粒上有黑點(diǎn)兒，就是發(fā)霉了。

2、純度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是摻了大米。

3、新舊：陳米的米粒上會(huì)“爆腰”。仔細(xì)看米粒的中間，有“橫紋”的，叫做“爆腰”，是陳米。

4、大小：米粒小，均勻，雪白，無爆腰---好米。

注意事項(xiàng)

1、值得注意的是，包粽子一定要用草繩或是棉線，切不可用塑料玻璃繩，因?yàn)樗芰喜ＡЮK扎捆的粽子在高溫煮以后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。

2、購(gòu)買粽葉的時(shí)候要注意區(qū)分正常粽葉和返青粽葉，正常粽葉顏色自然，聞起來無異味，煮粽子的水呈棕黃色，而返青粽葉，顏色鮮艷，聞起來有股子藥水味，煮粽子的水呈綠色三聯(lián)閱讀3lian.com/zl/轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留。

3、用草繩或是棉線扎捆粽子是切不可太過大力，這樣米粒會(huì)進(jìn)入紅豆餡中，造成粽餡里的米粒煮不透，呈半生熟狀態(tài)，包粽子一定要注意的是巧勁。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。