大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。鮮鮑魚蒸多長時(shí)間熟，鮑魚蒸多長時(shí)間最好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

蒸鮑魚一般是蒸8-10分鐘左右的，如果個(gè)頭比較大的話，建議再多蒸一兩分鐘。鮑魚蒸熟并沒有明確的時(shí)間，與鮑魚的大小和火候有一定的關(guān)系，一般切好花刀，小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；而個(gè)頭比較大的鮑魚需要的時(shí)間就會(huì)長一些，大約需要10-15分鐘左右。

將新鮮鮑魚處理干凈，然后在蒸鍋上汽后放入蒸熟，一般10分鐘就可以將鮑魚蒸熟了，如果是個(gè)頭比較大的鮑魚，可以適當(dāng)?shù)亩嗾?、2分鐘，鮑魚味鮮，不宜久蒸，蒸久了營養(yǎng)成分會(huì)流失，肉質(zhì)會(huì)變老，口感也會(huì)變差很多。

鮑魚中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，快速蒸熟后食用，味道非常鮮美，爽滑可口；而蒸的時(shí)間過久，鮑魚的肉質(zhì)變老，口感也會(huì)變差很多，因此，蒸鮑魚的時(shí)間要控制在15分鐘以內(nèi)，以免蒸久了影響口感。

蒜蓉鮑魚的最正宗做法

材料：鮑魚、大蒜、紅椒、生姜、調(diào)味品適量。

做法：

1、鮑魚處理干凈。

2、在清理出來的鮑魚肉上打“十字”幫助入味，繼續(xù)放在鮑魚殼上面。

3、紅椒切絲、生姜切絲。

4、大蒜切成蒜蓉。

5、取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中，用小火炸至微黃撈出，將剩余蒜末與炸好蒜末混合調(diào)入料酒。

6、雞精和一小勺油混合，將鮑魚擺入盤中在上面放入調(diào)好的蒜蓉汁。

7、蒸5分鐘，上面撒上紅椒蔥花，淋入熱油即可端出食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。