大家好,我是小百,我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。鴿子和什么一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)給產(chǎn)婦下奶的,鴿子和什么一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)。鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富,鴿子肉不僅鮮嫩,而且有補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎的作用。
鴿子和以下食物一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng):
1、山藥
食材:鴿子一只、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個(gè),紅棗3個(gè)、枸杞少許,姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。
做法:
1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點(diǎn)料酒,去血,撈出,洗凈。
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時(shí)。
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。
4、用筷子刺一下,比較酥的時(shí)候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神,降壓降糖,養(yǎng)顏美容等功效。
2、天麻
食材:乳鴿,火腿,天麻,料酒,蔥,姜,食鹽等。
做法:
1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過(guò);火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。
功效:味道鮮美,熄風(fēng)止痙。
3、銀耳陳皮
食材:乳鴿,銀耳,陳皮,雞精,食鹽等。
做法:
1、乳鴿宰殺洗凈,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。
2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發(fā)陳皮。
3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,沖入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,至熟即可。
功效:味道清鮮,有滋陰補(bǔ)肺療效。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。