大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。西米怎么煮又快又好吃視頻，西米怎么煮又快又好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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1、鍋內(nèi)倒入適量清水，大火燒開，將西米倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間只剩小白點(diǎn)。蓋上鍋蓋，燜5-15分鐘直至西米熟透呈透明狀并且體積膨大，西米過涼水備用。

2、西米露是生活中最常見的甜品，也是很多人的最愛，平時(shí)有些人想自己在家中制作西米露，但感覺煮西米特別麻煩，怎么也煮不好，煮法如下：鍋內(nèi)倒入適量清水，大火燒開，將西米倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間只剩小白點(diǎn)。蓋上鍋蓋，燜5-15分鐘直至西米熟透呈透明狀并且體積膨大，西米過涼水備用。

3、平時(shí)煮西米時(shí)，應(yīng)該盡量減少它與冷水接觸的時(shí)間，而且在煮西米的時(shí)候，要用小火慢慢煮制，煮好以后的西米，取出以后直接浸泡在冰水中，這樣煮制西米用的時(shí)間比較短，而且口感特別好。

4、并且一定要加入足量的清水，在煮制過程中不能二次加水，不然會(huì)影響西米煮好以后的口感，也會(huì)延長(zhǎng)煮西米的時(shí)間。但如果放水不足則會(huì)讓西米在煮的過程中變得粘稠，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)糊鍋，出現(xiàn)這些情況就會(huì)讓西米的口感變差。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。