大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。黃豆芽怎么種，豆芽怎么種很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豆子要選過，要把壞豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千萬不能有油，不然會壞掉.有一種專門發(fā)豆芽的缸，底部有洞.其實豆子不是泡在水里，而是就占了一點水,所以要時常記得加水，但是不能泡，否則不是不出芽，就是爛.每天要清洗一次豆子，挑出爛的以及沒有發(fā)芽的.器皿盛了豆芽以后，上邊要放一塊濕布，布上邊放重物，越重越好，這樣長出來的豆芽比較粗，好吃. 總之我覺得是很麻煩了，而且愛爛，比較難的，不過你如果有興趣可以試試 第二種發(fā)豆芽做法 1，選豆：清水洗凈，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率均極低。

2、 2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。

3、豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1cm即可。

4、 3，每天澆水數(shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。

5、 4，數(shù)天后豆芽就會拱出來。

6、在清水中將沙子洗去即可。

7、 技術要點： a。

8、壞豆在清洗時去掉。

9、 b。

10、容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。

11、 c。

12、不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。

13、覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。

14、 d。

15、豆子發(fā)芽以后生長很快，因此，收獲要及時?。?！ 3、發(fā)黃豆芽 要用當年的黃豆，才能發(fā)好。

16、 商店的豆子都老了， 不過你可以try。

17、 1) 先用溫水把黃豆泡一泡， 不皺就行， 不用泡太大。

18、 然后把水倒掉。

19、 2) 用濕布蓋好，再放一個重點兒盤子壓上(option)。

20、 每天早晚各清洗幾遍， 把水倒掉。

21、 3) 重復2。

22、 三，四天便成。

23、 不要等到發(fā)小細毛芽才吃。

24、 4、發(fā)豆芽 用綠豆（或黃豆）5斤（這里以5斤為標準，多少可以按比例自行增減），先用清水把綠豆洗兩遍，再用溫水浸泡，等綠豆?jié)q開以后，就把它裝在木桶里，用三四層布蓋好。

25、第一天每隔5小時灑清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤，豆芽長到1寸長就可以了。

26、這樣5斤綠豆芽就能生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。

27、 要注意的是，綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔；蓋的布和木桶都要刷洗干凈；豆芽桶要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光曬著，免得豆芽發(fā)綠變老；要經(jīng)常注意豆芽的生長情況，不讓桶里太冷或太熱，灑的水要均勻及時，豆芽才能長得又快又好。

28、 這里的標準好象太大了點，假如不是打算賣豆芽菜，是自己吃的話，最好把豆的份量減少到50或100克就好了。

29、灑水量也按比例遞減。

30、但所需的時間是一樣的哦！祝你早日吃上豆芽菜。

31、 考慮到你可能沒有木桶，就找個能漏水的盛器（比如說塑料桶什么的），底部放一塊草墊或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡，熱天泡6-8小時，冷天泡20小時左右，讓豆子的皮漲得飽滿，有點開裂，再放到盛器里，再蓋上一塊毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避風。

32、 其他步驟參照上面的方法。

33、冷天可澆溫水，讓水從毛巾上澆下去。

34、 天熱的時候適合孵綠豆芽，天冷適合孵黃豆芽。

35、 5、我的發(fā)豆芽做法（綠豆） 原料：上好的綠豆適量，一個干凈的容器，一個能夠漏水的容器，一塊干凈的毛巾（或布）； 做法： 先將綠豆挑選好（不好的豆子生不出豆芽還會爛），放在干凈的盆里，然后燒一壺開水，將開水倒入裝有豆子的容器內，用一個干凈的大點的勺子或其他工具不停的順著一個方向攪動，只到用手試水溫已涼了，然后將水全部倒到； 2、將綠豆放入漏水的容器中，再將毛巾用溫水打濕后蓋在綠豆上，要全部蓋??； 3、將裝有綠豆的容器放在溫度較高的地方，每天要換一次水（要用溫水，以不燙手為準），水要均勻的澆到豆子上（不用拿開毛巾）要重復二次左右。

36、然后讓水慢慢自己流干為止。

37、溫度要平衡。

38、 4、綠豆的數(shù)量以剛好可以平鋪容器底部為準，太多了豆子發(fā)起來后長不開。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。