大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。下速凍餃子用冷水還是熱水，凍餃子用冷水還是熱水很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、

1、熱水

2、速凍餃子應(yīng)該熱水下鍋，因?yàn)槿绻美渌_始煮，慢慢加熱，會(huì)導(dǎo)致水餃煮的時(shí)間過長(zhǎng)，很容易把餃子皮煮破。因此，還是建議用熱水煮，但不要用開水煮，因?yàn)轱溩颖緛硎潜鶅龅?，遇到開水強(qiáng)烈刺激反倒凍得不易化了。

3、速凍餃子最好使用水溫40-50度的熱水煮最合適，這個(gè)水溫即不會(huì)讓餃子迅速融化，保持住餃子皮的彈性，而且能讓餃子皮和餡一起煮熟還不破皮。根本看不出來是速凍的餃子，和自己在家包的沒有區(qū)別。在煮餃子的過程中，可以加入一點(diǎn)鹽，因?yàn)轱溩悠な菦]有鹽味的，煮餃子的時(shí)候加入一點(diǎn)鹽，既能讓餃子沒有那么容易破皮，也能讓餃子的皮含有鹽味，這樣吃起來更加的好吃。

4、如果速凍餃子冷水下鍋，這的確是有利于餃子下鍋后解凍，冷水下鍋后餃子皮迅速化凍變軟，開鍋后，餃子皮會(huì)因?yàn)榻輹r(shí)間過長(zhǎng)而開始破損，餃子餡里邊被水蒸氣頂破開始漏湯汁，煮熟以后很少有肚子鼓起來的，餃子皮也一點(diǎn)沒有彈性了，往往都是一鍋片湯了。所以最好還是熱水下鍋，這樣煮出來的餃子才更好吃。

5、速凍水餃?zhǔn)菍玫娘溩咏?jīng)過速凍以達(dá)到冷藏，可以隨時(shí)食用的一種食物。餃子是受中國(guó)漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。餃子相傳是中國(guó)東漢河南南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，在中國(guó)許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。