大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。粽子煮多久才會(huì)熟大火還是小火，粽子煮多久才會(huì)熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一般來(lái)說(shuō)個(gè)頭適中的粽子，用高壓鍋冷水下鍋煮20分鐘即可，如果是普通鍋則需要煮40分鐘。粽子煮熟的的時(shí)間不是固定的，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間和粽子的大小以及選擇的鍋具有關(guān)系，比如個(gè)頭大的粽子煮的時(shí)間肯定就要更久，而用高壓鍋煮的時(shí)間肯定要比普通鍋煮的時(shí)間要短。

把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過(guò)粽子約1、2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開(kāi)鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可，其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小。

超市里買(mǎi)的速凍粽子本身就是熟的，拿回家解凍以后冷水入鍋，普通鍋?zhàn)疃嘀?5分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜米飯的時(shí)候，順便把粽子放在鍋里蒸熟，但相對(duì)來(lái)說(shuō)蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。

高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開(kāi)之后中火還需煮制2小時(shí)以上。

沒(méi)有經(jīng)過(guò)解凍的速凍粽子，也可以直接冷水入鍋開(kāi)始煮制，這樣用普通鍋?zhàn)疃嘀?0分鐘也就熟透了。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面，不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟的。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。