大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蒸螃蟹需要多久時(shí)間最好，蒸螃蟹要多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、

1、一般在15-20分鐘左右。不過(guò)還是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比較大，那么清蒸的時(shí)間一般為10分鐘以上，如果螃蟹小，則10分鐘以下為佳。若按照不同數(shù)量來(lái)蒸，3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右。

2、螃蟹最原味的吃法，還屬清蒸，但是清蒸也是需要技巧的，尤其時(shí)間的把握非常重要，要想蒸出又鮮又嫩的螃蟹，一定要了解清蒸的最佳時(shí)間，一般在15-20分鐘左右。不過(guò)還是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比較大，那么清蒸的時(shí)間一般為10分鐘以上，如果螃蟹小，則10分鐘以下為佳。若按照不同數(shù)量來(lái)蒸，3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右。

3、螃蟹體內(nèi)含有各種病源微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)卵感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲(chóng)病，引起咳嗽咯血，如果病毒進(jìn)入腦部，還會(huì)引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們?cè)谶x購(gòu)螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹。

4、另外，螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導(dǎo)致腹瀉。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。