大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。炸鍋烤蛋撻的溫度和時(shí)間，烤蛋撻的溫度和時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主要看是小烤箱還是大烤箱,如果是小烤箱的話,考慮到溫度不是很均勻,可以設(shè)定180度,上下火模式,時(shí)間在15分鐘至20分鐘,如果是大烤箱的話,設(shè)定在190度,上下加風(fēng)扇對流模式,15分鐘左右即可。

蛋撻是一種美味的食品，很多人喜歡自己在家里自制蛋撻，不僅用材安全，而且還可以體會到動手的樂趣?？镜皳榈臏囟群蜁r(shí)間主要看是小烤箱還是大烤箱,如果是小烤箱的話,考慮到溫度不是很均勻,可以設(shè)定180度,上下火模式,時(shí)間在15分鐘至20分鐘,如果是大烤箱的話,設(shè)定在190度,上下加風(fēng)扇對流模式,15分鐘左右即可。

蛋撻的做法：

方法一

1、將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼后加入蛋黃。

2、加入低筋粉，攪拌均勻。（蛋撻水完成）

3、把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿。

4、裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中?？鞠?10°，烤25分鐘。

方法二

1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，加熱至糖完全溶解。

2、冷卻后加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了。

3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)，不要倒?jié)M，防止加熱時(shí)溢出。

4、放入烤箱內(nèi)(200℃)，烤20分鐘左右就好了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。