大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。梭子蟹怎么清洗和處理，梭子蟹怎么保存很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

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1、首先準備好新鮮的梭子蟹，將梭子蟹清洗干凈，最好是多清洗幾遍。之后在鍋中加入清水大火燒開，之后把梭子蟹放入鍋中煮開，之后把梭子蟹撈出瀝干水分，然后將梭子蟹放到一旁將水分晾干。之后我們再拿出保鮮袋將梭子蟹放進去，然后再拿出塑料袋將裝有梭子蟹的保鮮袋一同放入塑料袋中，排空里面的空氣之后把塑料袋口系好，之后將其放入冰箱里保鮮就可以了。

2、梭子蟹味道鮮美肉質肥美，不管是炒著吃還是煮著吃味道非常美味。很多人都會趁著現在這個季節(jié)，多買點梭子蟹等到冬天燉湯喝非常美味。但是買太多的梭子蟹，很不容易保存。有的人會將梭子蟹直接放進冰箱里，其實這樣不僅不能很好地保存梭子蟹，還會使梭子蟹的味道變質的更快。下面教大家一個方法：

3、首先準備好新鮮的梭子蟹，將梭子蟹清洗干凈，最好是多清洗幾遍。之后我們在鍋中加入清水大火燒開，之后把梭子蟹放入鍋中煮開，之后把梭子蟹撈出瀝干水分，然后將梭子蟹放到一旁將水分晾干。之后我們再拿出保鮮袋將梭子蟹放進去，然后再拿出塑料袋將裝有梭子蟹的保鮮袋一同放入塑料袋中，排空里面的空氣之后把塑料袋口系好，之后將其放入冰箱里保鮮就可以了。

4、這樣梭子蟹就會非常保鮮了，我們想吃的時候拿出來蒸一蒸就可以吃了。這樣梭子蟹放得再久也會非常新鮮，大家不信的話可以試一試這方法，保證不會讓你失望的。還有在這里要告訴大家，買梭子蟹的時候一定要注意，千萬不能買死的，要買鮮活的才可以。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。