為大家介紹露營野炊、中秋烤肉、家族聚會最佳燒烤神器 OvenPlus 多功能披薩烤肉爐 開箱，相信應(yīng)該不少人都有與家族親人在中秋節(jié)時團(tuán)聚烤肉賞月、假日時駕車到野外露營區(qū)野炊露營、或是閑來無事與家人在戶外或空曠的地方烤肉的經(jīng)驗(yàn)或習(xí)慣吧？以往烤肉最討厭的就是油煙多，因?yàn)槿忸愑椭蔚教蓟馃嵩瓷厦婢蜁l(fā)出具備致癌物質(zhì)的戴奧辛氣體，吸多了對人體有害，而且衣服都會有久久不散的烤肉味。另外食材因?yàn)闊嵩床痪蚧鸷羁刂撇灰祝皇歉秆b熟」不然就是烤成焦炭，今后只要有國外募資平臺上超火熱的 OvenPlus，這些都會成為歷史追憶！

為了測試 OvenPlus 的能耐，我特地找了露營達(dá)人我老弟（瘋狂到有買露營車）來親自體驗(yàn)，看看這臺 OvenPlus 多功能披薩烤肉爐是不是真的這么好用，同時也請他的員工親友一起享用大餐，看看烹調(diào)的速度趕不趕的上一群老饕的吃肉速度：

直接切入主題吧！這次阿達(dá)拿到的是廠商寄來的搶先版，并不是正式的包裝，所以直接看產(chǎn)品吧！配件都收納在 OvenPlus 里面：

廠商配件給的蠻齊全的，使用前要將會接觸食材的烤盤先洗過一遍喔：

最上方放置的是陶瓷烤盤，可以拿來烤披薩或是一些不會出油的食材都不錯，如果家里有鑄鐵鍋的話，也可以直接放在上面炒菜或加熱食材：

下方則是配置了可以抽出的抽屜式集油器設(shè)計(jì)：

接著放置集油托盤，烤肉滴下的所有油脂都會集中于此：

然后再放置一組有斜度的滴油盤，肉類的油脂會順著斜度最下方的集油托盤流動（好聰明的設(shè)計(jì)），而且事后的清洗也相當(dāng)方便：

為了方便清理，官方建議滴油盤與下方的集油托盤最好都鋪一層鋁箔紙，這樣事后會好清理很多（大家往后看就會知道為什么這樣建議了）：

最后將烤架放上去就大功告成啦：

在開始使用前簡單來看一下 OvenPlus 他為什么可以拿來烤披薩同時烤肉還不會有油煙的秘密，把上方的陶瓷烤盤移開：

原來是因?yàn)?它採用了獨(dú)家的「蝴蝶式燃燒器」扁平狀的瓦斯出火口設(shè)計(jì)，使熱度分配均勻，并且擁有高達(dá) 80% 的能源效率：

蝴蝶式燃燒器點(diǎn)火時，噴射火焰會由扁型噴嘴的左右兩側(cè)噴出開始加熱循環(huán)：

下層烤肉爐利用熱源輻射燒烤食材時，爐內(nèi)燃燒的熱氣流會透過通孔往上成為導(dǎo)流，與導(dǎo)流槽的引流作用產(chǎn)生均勻熱對流，反覆循環(huán)烘烤上層烤盤中的食材。這樣的設(shè)計(jì)讓整個烤爐的上下兩面都能夠均勻受熱，而且由于肉類都在火源下方加熱，所以油脂不會往下滴到火源造成冒煙的情況：

OvenPlus 在造型上與一般的烤肉爐沒有太大差異，在陶瓷烤盤上方還有一組上蓋，這也是為了讓熱氣能在烤爐中均勻循環(huán)的設(shè)計(jì)，蓋上與打開會有80度的差異，差蠻多的：

側(cè)面特寫，在上蓋與把手也有廠商設(shè)計(jì)的巧思：

只要將把手轉(zhuǎn)到正前方就可以往后扣住上蓋上面的管制螺絲：

這樣就可以輕鬆掀開/蓋上烤爐上蓋，進(jìn)行烹調(diào)處理：

在烤爐上蓋中央也配置了一組溫度感應(yīng)器，讓使用者可以知道陶瓷烤盤目前的溫度，才不會不小心烘烤過頭了：

稍微加熱一下溫度馬上明顯上升：

瓦斯接口位于爐身右側(cè)，上方有簡單的使用說明與注意事項(xiàng)：

最后裝上隨產(chǎn)品附贈的瓦斯軟管，接到一般露營用的小瓦斯筒就大功告成了，準(zhǔn)備開烤：

這類露營用的小瓦斯筒雖然體積不大，不過一般家庭比較少用到（大都是露營玩家會準(zhǔn)備），不過現(xiàn)代人很多都是使用瓦斯公司直接拉管到公寓的服務(wù)，這類小瓦斯筒可能比較難叫到貨。我個人建議廠商也許可以開發(fā)給一般小瓦斯罐使用的轉(zhuǎn)接頭這樣一般人使用上可能會更方便：

點(diǎn)火也很簡單，就跟一般瓦斯?fàn)t一樣，按下后往左旋點(diǎn)火即可：

現(xiàn)在預(yù)購早鳥還會多送一組披薩托盤與披薩刀的組合（Pizza Pack）：

體積很大，在烤好比薩時挖起相當(dāng)好用：

講這么多，坐而言不如起而行，我們直接開烤吧！這次為了好好體驗(yàn) OvenPlus 是不是真的這么好用，我們準(zhǔn)備了一大堆食材準(zhǔn)備好好烤上一烤，有肉、香腸、蝦、肋骨、比薩….幸好老弟那邊人口眾多，除了測試好不好用以外，也可以驗(yàn)證烘烤食材的速度夠不夠一大群人享用：

先點(diǎn)火，拉出底下的托盤先試試烤肉片吧：

鋪上肉片，推回 OvenPlus 爐身中（因?yàn)橹?wbr />途拿起來清潔，忘記放錫箔紙，建議大家還是要放，這樣比較好清洗喔～）：

一般烤肉爐都會將燃燒器置于下方，肉的油脂滴落后再燃燒，很容易導(dǎo)致驟燃噴發(fā)的火焰，讓食物受熱不均出些大小不一的焦黑區(qū)塊。OvenPlus 顛覆傳統(tǒng)火源的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，將燃燒器設(shè)置于上方，不僅能夠在第一時間封鎖烤肉時蒸發(fā)逸散的肉汁，過程中肉類亦不會沾黏在烤網(wǎng)上，十分利于事后的清洗：

當(dāng)然一段時間就要拉出來翻面一下，由于沒有直接接觸爐火，幾乎不太會烤焦，油煙更是不可能發(fā)生，等于也減少致癌物（烤焦的區(qū)域、肉品的油煙）攝入的機(jī)會：

油脂湯汁都滴到烤盤底下了，并流到集油托盤中：

但如果是有鋪鋁箔紙的話，連底盤也不太會弄髒，清潔也方便：

你看看這肉片，多么多汁香嫩，完全沒有烤焦的痕跡（口水）：

其實(shí) OvenPlus 最棒的就是不想顧爐的懶人也很好用，官方提供了各種食譜，只要按照上面教的時間操作保證成功，試試超厚雞腿排與超大塊厚片牛排：

看看這爐火的威力下層烤爐由0度到260度C只要10分鐘，不接觸食材，所以不冒煙，熱對流設(shè)計(jì)熟的超快：

牛排每一面只要烤五分鐘就可以翻面，雞排則是四分鐘，放一起烤的話五分鐘翻面一次就好了，雞腿排烤久一點(diǎn)外皮會更酥脆好吃： ▲才烤四分鐘，顏色就很漂亮了。

翻面繼續(xù)再烤四分鐘：

八分鐘過后，牛排與雞腿排就大功告成了，SO Juicy~~：

我的媽呀，你看看這雞腿排的表皮（口水）：

這么厚的牛排也OK了：

切片來吃，真的太棒了，連爐火都不用顧，牛排則是可以依照每個人的喜好不同決定要不要烤短一點(diǎn)的時間：

而上方的披薩烤盤除了烤比薩以外，拿來炒菜也很理想，只要準(zhǔn)備一個鑄鐵鍋或木質(zhì)手把的平底鍋上油直接放上去就好：

由于陶瓷烤盤導(dǎo)熱快，當(dāng)作一般炒鍋炒杏胞菇、花椰菜等都可以，也可以煎蛋或有油脂的食材：

噹噹～～完成了，再上點(diǎn)胡椒，漂亮又好吃：

烤比薩也超級簡單，只要將大賣場購買來的比薩（最大可以烤到12吋），直接用比薩托盤放置在陶瓷烤盤再蓋上上蓋加熱先兩分鐘：

這樣的目的是為了讓比薩底部先烤熟：

接著用附贈的比薩托盤「凸」一下，搭配夾子輕鬆由上方取出轉(zhuǎn)移到下方烤爐，這時候就是要準(zhǔn)備用下方的爐火來烤上面的佐料了：

食譜建議上面灑一些奶油絲下去烤更好吃，平均灑上：

推回去用下方爐火加熱（你看看這起司邊烤邊冒泡泡，太香啦）：

完成，比OO客更料多實(shí)在的大比薩出爐啦：

搭配比薩刀看幾個人要吃，立刻切割，方便呀：

看起來相當(dāng)完美的烤比薩出爐，完全沒經(jīng)驗(yàn)的一般人也可以輕鬆烤出色香味俱全的比薩：

不過認(rèn)真說人其實(shí)沒有那么愛吃比薩，我倒是相當(dāng)推薦超商大賣場都有賣的蔥油餅非常適合用 OvenPlus 烹調(diào)，只要用鑄鐵鍋加熱煎一下即可。 相較于比薩，我個人喜歡蔥油餅來的多，這才是人的食物呀：

還可以用比薩刀切一切，讚的啦：

人還是愛蔥油餅，配 OvenPlus 剛剛好：

我覺得陶瓷烤盤相當(dāng)適合烤可以放平的東西，像黑輪、甜不辣、青椒…我覺得都很合適：

補(bǔ)充一下蔬菜，烤青椒也很不錯：

煎培根也很不錯：

燒烤部分除了肉片與食譜上的菜色以外，我們也試了一下肋排，先兩面稍微烤一下：

接著剪開再將肋排中央?yún)^(qū)域烤熟：

我的媽呀，實(shí)在太完美、太銷魂了，怎么這么好吃啊啊?。?

一般烤起來油煙超大的香腸用 OvenPlus 根本完美呀，因?yàn)槎紱]有油煙：

沒油煙不是我吹的，大家自己看影片：

這香腸水準(zhǔn)太高了，根本不輸外面營業(yè)用的，我覺得可以買一臺 OvenPlus 擺攤賣烤香腸了：

烤超大片肉排也OK：

最難烤的蝦子用 OvenPlus 處理超簡單呀，只要先鋪滿整個烤盤：

推進(jìn)去加熱，翻面幾趟：

搞定！這完全沒有涂任何烤肉醬或調(diào)味料，就這么漂亮了，要烤焦有點(diǎn)困難（除非你忘了它的存在XD）：

現(xiàn)烤鮮蝦就是好吃呀：

就算這么多人也不怕烤來不及吃，因?yàn)?OvenPlus 多功能披薩烤肉爐 烤肉烹煮速度太快啦M輕鬆餵飽每一個人的胃：

歡樂的時光總會結(jié)束，當(dāng)食材吃完、大家吃飽了總是有曲終人散準(zhǔn)備收拾現(xiàn)場的時候，這時候 OvenPlus 好整理的優(yōu)點(diǎn)就來啦，因?yàn)橛煽炯艿剿型斜P都是可拆卸的，烤架直接泡清潔劑后再刷洗很快就完成。底盤如果有鋪錫箔紙的話只要將上面的錫箔紙收掉丟棄即可，簡單快速：

這樣只要將底下的托盤稍微刷洗一下就搞定，方便呀：

陶瓷托盤架也是，稍微刷洗一下就跟新的差不多：

最后外觀用清潔劑與乾凈的布擦拭兩次就可以收起來了，下次使用時只要先稍微再擦拭一下就可以開始使用嚕，根本就是為了烤肉、烤比薩（蔥油餅XD）而生的燒烤神器，不管是平時家族聚會烤肉（如最近快到的中秋佳節(jié)）、或是經(jīng)常露營野炊的野營客或甚至買一兩臺來擺攤做小生意都非常理想：

OvenPlus 多功能披薩烤肉爐 採用上下分層結(jié)構(gòu)、蝴蝶式火源設(shè)計(jì)，可烤、可煎、可煮，讓您不論是調(diào)理各種食材，各類料理一機(jī)搞定，幾乎可說是相當(dāng)全能的烤肉爐。特殊上方火源設(shè)計(jì)讓肉類油脂不會滴到火源，造成各種有害致癌物揮發(fā)吸入人體，同時位于底層的集油機(jī)構(gòu)，更是讓你事后的清理事半功倍！而 OvenPlus 特殊熱源輻射循環(huán)機(jī)構(gòu)更讓食材熟的快、而且不容易受熱不均或烤焦，就算料理新手或烹飪苦手的人都能享受烹煮美食的樂趣。

這么完美的 OvenPlus 多功能披薩烤肉爐可說是個人至今使用過設(shè)計(jì)最好、體驗(yàn)最棒、操作最輕鬆、清理最快速的烤肉產(chǎn)品！中秋節(jié)快到了，如果你對于每年中秋烤肉時都會吸入大量的烤肉戴奧辛感到難受、身上衣服沾滿烤肉味覺得噁心、事后收拾要花費(fèi)大量的時間清理爐具感到厭世的話，來組 OvenPlus 保證讓你的休閑生活更加愜意呀！（不過也要小心太好烤常常吃烤肉會肥喔…）推薦給大家參考。