總部位于馬里蘭州巴爾的摩的公司nCamp LLC發(fā)起了一項(xiàng) Kickstarter 活動(dòng)，以籌集資金用于生產(chǎn)專(zhuān)為戶(hù)外設(shè)計(jì)的折疊食品準(zhǔn)備刀。該活動(dòng)旨在為工具、營(yíng)銷(xiāo)和庫(kù)存籌集資金，于2021年10 月 6日開(kāi)始。

將有兩個(gè)級(jí)別的刀。Premium級(jí)刀具采用淺色山毛櫸木手柄，因其耐用性和簡(jiǎn)單性而被選中。這些刀具使用 9Cr18Mov 鋼，平衡了耐腐蝕性、韌性和邊緣保持性。精英級(jí)刀具采用深色胡桃木柄，既堅(jiān)韌又美觀。這些刀有大馬士革刀片(由分層 10Cr18Mov 鋼制成的波浪圖案)。這些刀片在美觀、耐腐蝕和韌性之間取得了平衡，同時(shí)保持了非常鋒利的刀刃。Premium 和 Elite 刀具都包括 Chef 和 Santoku 風(fēng)格的刀片。

nCamp 對(duì)戶(hù)外烹飪有著獨(dú)特的視角，專(zhuān)注于提升人們的體驗(yàn)。該公司的產(chǎn)品專(zhuān)注于真正的烹飪，而不是用沸水倒入一袋凍干配料中。他們目前擁有一系列戶(hù)外裝備，包括多燃料爐、準(zhǔn)備表面和制作濃縮咖啡的咖啡機(jī)。這些刀具旨在補(bǔ)充當(dāng)前的產(chǎn)品。

根據(jù)聯(lián)合創(chuàng)始人Dan Cuffaro的說(shuō)法，“享受大自然中美麗地方的一部分是做一頓美餐并與他人分享經(jīng)驗(yàn)。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一把優(yōu)秀的刀，旨在促進(jìn)這項(xiàng)活動(dòng)。”

當(dāng)前的折疊刀是為生存或其他實(shí)用目的而設(shè)計(jì)的。然而，它們很少設(shè)計(jì)用于準(zhǔn)備食物。nCamp 團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)識(shí)到，他們的高級(jí)戶(hù)外刀具在烹飪時(shí)效果不佳，這促使他們開(kāi)始探索這個(gè)機(jī)會(huì)。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始分析是什么造就了一把好的食物準(zhǔn)備刀，同時(shí)將設(shè)計(jì)與普通折疊刀進(jìn)行了比較。他們進(jìn)行了廣泛的人體工程學(xué)測(cè)試，從而使他們推出了專(zhuān)注于舒適性、平衡性和質(zhì)量的新設(shè)計(jì)。