我就會做那么多，可能不太正式
蔬菜沙拉
原料：
柚子果肉2瓣、杏鮑菇1個、大杏仁30顆。
沙拉拌汁：
柚子皮一小塊、檸檬汁20ml、白葡萄酒15ml、糖1大勺、鹽1-2克、橄欖油20ml、混合香料一小撮。
做法：
1、取柚子外皮一小塊，清洗干凈，用刀片掉白色部分；
2、外皮內側盡量最少的存留白色內皮，這樣可以減少苦澀味道；
3、將片好的柚子外皮改刀成細絲；
4、加入其它拌汁調料混合攪拌均勻；
5、拌好的沙拉拌汁靜置一小時以上備用；
6、杏鮑菇洗凈后改刀成小方塊；
7、柚子撕掉外皮取出果肉備用；
8、鍋內做水，開鍋后下入杏鮑菇焯燙至熟 約1分鐘盛出瀝干水分晾涼備用；
9、盆內放入杏鮑菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁攪拌均勻后制作完成。
金瓜牛奶蔬菜羹
原料：
金瓜一個、芹菜...我就會做那么多，可能不太正式
蔬菜沙拉
原料：
柚子果肉2瓣、杏鮑菇1個、大杏仁30顆。
沙拉拌汁：
柚子皮一小塊、檸檬汁20ml、白葡萄酒15ml、糖1大勺、鹽1-2克、橄欖油20ml、混合香料一小撮。
做法：
1、取柚子外皮一小塊，清洗干凈，用刀片掉白色部分；
2、外皮內側盡量最少的存留白色內皮，這樣可以減少苦澀味道；
3、將片好的柚子外皮改刀成細絲；
4、加入其它拌汁調料混合攪拌均勻；
5、拌好的沙拉拌汁靜置一小時以上備用；
6、杏鮑菇洗凈后改刀成小方塊；
7、柚子撕掉外皮取出果肉備用；
8、鍋內做水，開鍋后下入杏鮑菇焯燙至熟 約1分鐘盛出瀝干水分晾涼備用；
9、盆內放入杏鮑菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁攪拌均勻后制作完成。
金瓜牛奶蔬菜羹
原料：
金瓜一個、芹菜一根、胡蘿卜半根、洋蔥半個、黃油一小塊、牛奶一袋、玉米油適量、鹽適量。
做法：
1、芹菜，胡蘿卜，洋蔥全部切成小丁。金瓜切成片；
2、小火黃油潤鍋；
3、黃油熔點低，很快就會融化，融化后放入洋蔥，開中火；
4、洋蔥丁炒香后放入胡蘿卜丁，翻炒均勻；
5、再放入芹菜丁炒勻后；
6、放入金瓜片炒勻；
7、加入熱水，水量約快要沒過金瓜片；
8、待金瓜煮軟后，加入一袋牛奶，翻煮片刻，關火晾涼；
9、約室溫左右放入攪拌桶內，用攪拌機打成羹。
最后盛出后撒上少許肉桂粉即可。
配料：
南瓜泥200克 蒸熟后、洋蔥半個、香芹4根、胡蘿卜半根、肉桂粉1/4勺、姜粉1/4、黃油10克、淡奶油60克、黑胡椒粉少許、鹽少許、雞高湯600ml 一塊老母雞濃湯寶+600ml清水。
做法：
1、芹菜，胡蘿卜，洋蔥切丁備用；
2、鍋中燒熱，小火融化黃油；
3、黃油溶化后倒入洋蔥小火翻炒至透明狀，再倒入胡蘿卜和芹菜翻炒3分鐘盛出備用；
4、取一粒老母雞湯的濃湯寶；
5、清水600ml入鍋，加入一粒濃湯寶，加熱燒開；
6、將炒熟的洋蔥丁、芹菜丁、胡蘿卜放入到雞湯中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，鹽蓋蓋兒小火燜煮10分鐘左右離火；
7、放涼后倒入攪拌機內攪打至細泥，加入淡奶油一起攪打均勻；
8、將打成泥狀的南瓜湯到回鍋中，中小火煮沸后即可使用；
9、最后可以點綴一個香芹嫩葉裝飾
香煎牛仔骨
原料：
牛仔骨、紅黃彩椒。
調料：
黃油、大蒜、蠔油、黑胡椒碎、鹽、紅酒、白糖。
做法：
1、將牛仔骨切成三段；
2、用黑胡椒粉、紅酒、鹽腌漬入味；
3、紅黃彩椒切條，蒜拍成末；
4、鍋內放黃油，融化；
5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒條炒熟；
6、取出彩椒條碼放在盤中墊底；
7、鍋內再次放入黃油融化，煸香蒜茸；
8、放入腌漬好的牛仔骨，煎制，不要著急翻面；
9、待一面焦黃，迅速翻面；
10、兩面煎至五成熟取出擺盤；
11、鍋內留底油放入蠔油、黑胡椒、白糖、紅酒慢火調成濃汁；
12、將濃汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
香草煎豬排
原料：豬里脊肉1塊、洋蔥1個、胡蘿卜1根、黃瓜1根。
輔料：雞蛋兩個、面粉適量、香草碎40g、黑胡椒適量、紅酒1勺、另豬排粉或者面包糠適量。
做法：
1、豬里脊切薄片 不用太薄，1cm就行，用刀背或者肉錘將肉片拍松；
2、用15g香草碎，1勺紅酒，適量黑胡椒粉和鹽，將豬排腌制20分鐘左右；3、將胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切丁，備用；
4、鍋燒熱后，倒入適量橄欖油，下入洋蔥炒2分鐘，炒出香味兒來；
5、下入胡蘿卜和黃瓜，加適量鹽，撒少許香草碎，翻炒均勻，炒熟后盛在盤中；
6、將豬排沾一點雞蛋液，再沾一點豬排粉或者面包糠——第一塊我先沾了一點面粉，再沾雞蛋液和豬排粉，感覺不好，后來的幾塊就沒沾面粉；
7、鍋里油燒熱后，再下入豬排，煎至兩面金黃，肉熟透即可。吃的時候根據(jù)口味，可以撒點胡椒粉或者番茄醬。
黑椒牛扒
原料：
肉眼250克
配料：
黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉適量、生抽20克、鹽5克、紅酒一小杯。
做法：
1、肉眼加配料拌勻，放入冰箱腌制一個晚上；
2、將腌好的肉眼取出，擺在鋪上錫紙的烤盤上；
3、用錫紙將肉眼包起來；
4、烤箱預熱5分鐘，220度，上下檔風，帶熱風循環(huán)，烤5分鐘 三成熟烤7分鐘 五成熟烤10分鐘 十成熟。
點心
蘋果土司派
1、蘋果去核
2、切片，淋蜂蜜
3、蘋果上鋪土司，每鋪一層都淋滿蜂蜜
4、鋪三層，淋蜂蜜~ 烤箱預熱180度，放中下層烤15分鐘
5、烤好后倒扣過來就可以了~做起來超級簡單，沒用一點白糖熱量不高，美味又健康~
30分鐘搞定晚餐
第一道菜
咸蛋黃南瓜
備料時間：5分鐘
烹調時間：15分鐘
原料：南瓜、咸鴨蛋3個、西蘭花
做法：
1． 西蘭花洗凈，切成大朵，用水焯熟，待用。
2． 南瓜去皮，切成均勻的塊。
3． 咸鴨蛋從中間分開，取出蛋黃，根據(jù)自己的口味加入調味料調成醬，抹在南瓜塊上，上鍋蒸15分鐘即可。
輕松做晚餐訣竅之一：
統(tǒng)籌安排時間，先想好晚餐要吃的菜譜，利用蒸或煮上一道菜的間隙準備下一道菜，一氣呵成，速戰(zhàn)速決。
銀雪魚
備料時間：9分鐘
烹調時間：6分鐘
原料：雪魚、蘆筍、彩椒、蔥姜水、雞粉、料酒、雞蛋、鹽
做法：
1． 雞蛋去蛋黃，留蛋清。
2． 雪魚切成塊，用鹽、蔥姜水、雞粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波爐高火蒸5分鐘。
3． 蘆筍去老皮，用水焯熟鋪在盤中，將蒸好的魚放在上面。
4． 彩椒 如果喜歡吃辣，辣椒也可以切成碎丁，用少量油煸一下，撒在魚上即可。
輕松做晚餐訣竅之二：
充分利用微波爐，微波爐比一般烹飪能省去我們一半至三分之二的時間，用微波爐烹調菜肴或者解凍，效果都不錯。
第三道菜
鮮淮山炒花枝
備料時間：5分鐘
烹調時間：3分鐘
原料：鮮淮山、墨魚、草菇、胡羅卜、蔥段、鹽、味精
做法：
1． 山藥、胡羅卜去皮斜切成片，墨魚切片，草菇從中間分開。
2． 鍋里放入底油、油熱后將蔥段放入煸出香味，然后將草菇、胡羅卜、山藥、墨魚片放入入，迅速翻炒幾下，加入鹽、味精即可出鍋。
輕松做晚餐訣竅之三：
對買回來的蔬菜可以做一些簡單的初加工，然后按每道菜的用量用保鮮袋包裝好，隨吃隨取，這樣不僅保鮮而且方便省時。大塊的肉，肥嫩的雞，也可以按照需求事先切成絲、片、丁、塊等，再按用量用小保鮮袋包好，壓扁后 容易化凍放在冰箱冷凍起來。如果魚也想冷凍保存，千萬別忘了也先收拾干凈，以免到做飯前再動手，費時又影響情緒。
湯
金粟鮮豆腐
備料時間：3分鐘
烹調時間：5分鐘
原料：嫩豆腐、人工蟹柳、罐頭玉米粒、甜豌豆 朝市有售、鹽、味精、濕淀粉
做法：
1． 將豆腐和蟹柳切成丁。
2． 鍋中加入適量水，水開后將豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入，快熟時加入鹽、味精和濕淀粉即可。
輕松做晚餐的訣竅之四：
時鮮蔬菜當然很好，但計劃總趕不上變化。在超市中購買一些方便的包裝食品，如真裝的熟食，冰凍的蔬菜、海產(chǎn)什么的，常備一些，在關鍵時刻還是蠻管用的。其實只要巧安排，哪怕是咸菜也能做出美味的晚餐菜肴來。
1。炒蔬菜 綠葉子菜，想吃什么炒什么：油鍋熱，放菜進去翻炒，炒癟了放鹽、味精、放少許糖 上海人，再炒幾下基本就好了，裝盆。
2。蔥油魚 扁魚，昌魚都可以：洗好魚，在魚的肚皮上淺淺的劃兩刀，在魚肚皮上放上姜片、鹽、味精、黃酒，然后放鍋里蒸，等魚眼睛彈出來的時候基本就熟了。接下來多切些蔥花放蒸好的魚上，然后再另外起個油鍋 油不用太多，少許就可，等油熱了把油澆到剛才放好蔥花的魚上，這樣香香的蔥油就做好了。
3。西紅柿雞蛋湯：起油鍋 油少許，把西紅柿炒一下，然后放一邊。接下來弄個鍋放上水 視人數(shù)多少定，水開后把打好的雞蛋放入，再放上鹽、味精、倒入剛才煸好的西紅柿，然后關火倒上麻油，放些蔥花就好了 如果喜歡清淡的口味，西紅柿可不在油里煸，直接切好放入就行。
這樣三個菜就OK了.
一頓美味的晚餐其實很簡單，用你的食材做就行了
1)西紅柿炒雞蛋，很簡單，很好吃。將西紅柿切成薄片，然后在水中煮10分鐘左右。然后下蛋，加糖(記得加糖，不要加鹽)，關火攪拌均勻。解決某事
2)雞蛋番茄瘦肉湯。切西紅柿，切瘦肉，快速切土豆
首先，煮半壺水。水開后，放一片生姜，然后把西紅柿和肉片放進鍋里。如果有，最好放下一個土豆進去。慢慢滾15分鐘。然后下蛋，加點鹽和雞精，美味的湯就這么簡單
3)生菜炒肉
做法:1。辣椒切好，姜蒜切片。2。將萵苣切成荸薺片。翻過來再剪。
3.接下來，切肉。把肉的肥肉和瘦肉分開，把瘦肉切片。把肥肉切成薄片。4。所有材料都準備好了。開始煎。5。將底油放入鍋中加熱，關小火，倒入脂肪油，提煉油。6。肥肉變得半透明后，開火倒入姜蒜片使其變香，再倒入瘦肉翻炒。7 .當瘦肉變色后，倒入生菜片和胡椒粉，翻炒一分鐘左右，加入一勺精鹽，拌勻，然后撒少量料酒和醬油(醬油)，翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或香精，再倒入一些香油。喜歡吃辣的，炒的時候也可以加干辣椒粉
可以把生菜片放入水中煮開，翻炒使其變軟！
最簡單的茄子做法： 茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，倒入生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。 省油做法：茄子切斜刀塊，放在水里泡幾分鐘，取出少許漓干一下，鍋里加油 量和平時炒菜差不多，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。 二,排骨海帶湯： 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開?？扉_的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態(tài)，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精 三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。 發(fā)干墨魚：先放在冷水里泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發(fā)的墨魚有嚼勁。不放堿。 洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗干凈。 新鮮墨魚的做法： 青椒墨魚肉絲： 墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。 干墨魚燒肉： -燒五花肉或直排，不放鹽。 墨魚切成大的塊。 上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉 排骨，再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒 保持水似開非開狀態(tài)1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。 備注：市場上有一種干墨魚很咸(質量不好，那只能多泡一下，然后做菜時不能放老抽、生抽。 四, 燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟 筷子能穿過，再燉。 2 少許時間長些。 西紅柿土豆湯： 先將土豆片 要快，可以切薄一點放在水里煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可 五,蝦米做菜: 先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。 一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。 二、好豆腐干，切成細絲，放蝦米一起煮。 六,干貝做菜: 干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然后隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。 干貝扣蘿卜： 上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟， 先不加鹽，干貝有鹽味，加胡椒、少許味精，即可。 干貝炒蛋： 把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 豬后腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。 八,香腸做法: 切片，隔水蒸，要蒸爛。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可 還可以,在荷蘭豆剛上市時 這時嫩，爽口，荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。 九,炸雞翅: 雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時左右，把腌出來的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然后放在油鍋里炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃 十,咸干魚做法: 魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。 切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒 保持水似開非開狀態(tài)1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
步驟
愛心晚餐的做法步驟11.沒拍照，只有成果圖，先把土豆切成薯條狀，然后彩椒也是，然后花菜摘成一朵一朵的，雞翅洗干凈，然后雞蛋打成蛋液，這樣材料就準備好了
2.先做雞翅，洗干凈放碗里，然后倒入蛋液和面粉和少量醬油，用手抓到均勻為止，然后燒熱油，把雞翅放進熱油里煎炸，煎至金黃皮熟了為止，裝盤擺好
愛心晚餐的做法步驟33.然后土豆炒熟，放點醋和鹽，彩椒炒熟，混合一起裝盤花菜水煮熟加點鹽，熟了撈起裝盤
愛心晚餐的做法步驟44.然后面條煮熟撈起裝盤，如圖，然后用蕃茄醬或者甜辣醬什么的在面條上畫愛心，以個人愛好隨意選醬
愛心晚餐的做法步驟55.就這樣，當當當，完成啦，是不是很漂亮可愛，很方便啊，很簡單啊，煎雞翅過程很辛苦，但我這個渣渣廚藝都做好了，你一定也行的，而且很好吃啊，雞翅加了蛋液好好吃啊
簡單又好吃的晚餐做法
忙碌一天后，上班族對晚餐最大的要求就是簡單又好吃，所以今天小編就為您選擇了一些簡單的晚餐做法。這些簡單又好吃的晚餐食譜，最麻煩的也不過十五分鐘，而且兼顧美味和營養(yǎng)，一定讓你吃好吃爽。下面就為你介紹這些簡單的晚餐做法。
簡單又好吃的晚餐做法 雞肉蓋飯
原料：雞胸肉一件、洋蔥半顆、鴻禧菇一盒、紫菜或者海苔切絲適量、雞蛋一兩個、鹽、醬油、調和油適量，糖少許。
做法：
1.備料：所有材料洗凈，洋蔥逆紋切絲；
2.雞胸肉撒點黑胡椒粉，稍抓腌，下鍋煎，煎到兩面焦黃，有香氣，起鍋切塊；
3.鍋里下點調和油，爆香洋蔥，下鴻禧菇稍微炒一下，下高湯煨煮，過一會兒下雞肉，加醬油、糖、鹽調味。繼續(xù)大火煮沸，稍微收汁。
4.倒入蛋，煮沸后關火，蓋上鍋蓋燜10秒鐘左右；
5.將料連湯舀入飯碗中，撒入紫菜絲，即可享用。
簡單又好吃的晚餐做法：牛肉羹
原料：牛肉餡100g、牛肉濃湯羹5g、雞蛋1枚、水淀粉20ml、鮮香菇50g、生抽10ml、胡蘿卜50g、鹽1g、香菜少許
做法：
1. 牛肉餡中加入少許溫水調和。香菇切成細絲。胡蘿卜和香菜分別切碎。
2. 鍋中放入適量水，加入牛肉濃湯羹，待水燒沸后放入調好的牛肉餡，隨后放入香菇絲和胡蘿卜碎煮熟。
3. 湯中調入淀粉和雞蛋液，在鍋中推攪出蛋花，最后放入鹽和生抽，撒入香菜碎即可。
Tips：香菇采用鮮香菇，可以縮短烹飪時間；根據(jù)自己口味加入些冬筍絲味道也不錯。
簡單又好吃的晚餐做法：魚丸米線
原料：米線200克，紫菜1片，魚丸10個 炸魚丸和白魚丸各半，雞肉火腿腸1條，番茄1個，菜心300克，罐頭雞湯1罐或雞精10克，鹽，麻油，姜片，蒜頭，蔥花各適量。
做法：
1.米線放入煲里等水燒開后，煮3～4分鐘，熄火，不要打開煲蓋，等米線變軟，沖冷水；
2.魚丸切半，雞肉火腿腸切段，番茄切成8瓣，菜心洗干凈，紫菜發(fā)洗干凈；
3.燒熱油1湯匙，下姜片，蒜頭爆香，加入魚丸，雞肉火腿腸稍炒幾下，倒入雞湯，加適量的清水至湯滾，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米線，至全部材料燒滾后，調味放麻油和蔥花便成。
簡單又好吃的晚餐做法：干拌面
原料：番茄1～2個切塊、雞蛋2個打散、面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲。
做法：
1.煮鍋熱開水，加點鹽，下面；
2.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用；
3.鍋內用炒雞蛋剩余的油加洋蔥、姜絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋；
4.灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火；
5.把下好的面撈到炒鍋里，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤！
蔥油餅:
用料:
面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；
做法：
1.面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花
2.餳好的面團揉搓成條,再分成4個小劑子
3.將小劑子搟成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花
4.再將面皮順長邊卷起,揉搓成細長條
5.將長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷
6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內放油,下入蔥花餅,
小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩黃金黃熟透即可.