美國食品和藥物管理局(FDA)對(duì)包裝食品和飲料強(qiáng)制性加糖標(biāo)簽政策將于2020年至2021年生效，這可能是一種經(jīng)濟(jì)有效的方式，可為醫(yī)療系統(tǒng)和醫(yī)療系統(tǒng)帶來重要的健康收益和成本節(jié)約。根據(jù)塔夫茨大學(xué)弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院和利物浦大學(xué)的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新模擬研究，美國社會(huì)。該分析首次評(píng)估新標(biāo)簽的潛在健康和經(jīng)濟(jì)影響。
2016年，F(xiàn)DA宣布對(duì)營養(yǎng)成分標(biāo)簽進(jìn)行了幾項(xiàng)強(qiáng)制性更改，以便為消費(fèi)者提供更好的營養(yǎng)信息。其中包括添加糖含量的克數(shù)和每日增值百分比，這將有助于消費(fèi)者根據(jù)2015-2020美國人膳食指南的建議限制添加糖的卡路里。
這項(xiàng)研究今天發(fā)表在Circulation上，估計(jì)FDA的添加糖標(biāo)簽可以在20年內(nèi)預(yù)防或推遲近100萬例心臟代謝疾病，包括心臟病，中風(fēng)和2型糖尿病。當(dāng)與可能的行業(yè)重新制定相結(jié)合以降低包裝食品和飲料中的添加糖含量時(shí)，該標(biāo)簽可以在同一時(shí)期內(nèi)預(yù)防或推遲近300萬例心血管疾病和糖尿病。從醫(yī)療保健角度(考慮政策成本和醫(yī)療成本)和社會(huì)角度(進(jìn)一步考慮非正式護(hù)理成本和生產(chǎn)力成本損失)評(píng)估每種情景的成本效益。這兩種情景估計(jì)在五年內(nèi)具有成本效益，并在七年內(nèi)節(jié)省成本。
具體而言，分析估計(jì)添加的糖標(biāo)簽可以：
預(yù)防或推遲354,400例心血管疾病和599,300例糖尿病;
獲得727,000個(gè)質(zhì)量調(diào)整生命年(QALYs);和
節(jié)省310億美元的醫(yī)療保健費(fèi)用和619億美元的社會(huì)成本。政策費(fèi)用估計(jì)為17億美元。
考慮到食品行業(yè)可能的重新制定，分析產(chǎn)生了更大的相應(yīng)收益，估計(jì)新標(biāo)簽可以：
預(yù)防或推遲708,800例心血管疾病和120萬例糖尿病;
獲得130萬個(gè)QALYs;和
節(jié)省了576億美元的醫(yī)療保健費(fèi)用和1132億美元的社會(huì)成本。政策成本，包括行業(yè)重組成本，估計(jì)為43億美元。
“加糖標(biāo)簽是減少高糖含量，改善健康狀況和降低醫(yī)療支出的食品和飲料消費(fèi)的重要政策措施，”該研究的共同高級(jí)人員Renata Micha博士說道。塔夫斯大學(xué)弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的作者和研究副教授。“這些調(diào)查結(jié)果對(duì)個(gè)人，政策制定者和食品行業(yè)都具有重要意義。適度的行業(yè)重組將是實(shí)現(xiàn)潛在收益最大化的有力方式，突出了行業(yè)在解決方案中的關(guān)鍵作用。”
雖然一些公司已開始上市添加糖含量，但2018年的合規(guī)期限已延長至2020年，大型制造商和2021年小型制造商。
“告知消費(fèi)者他們的含糖飲料，蛋糕和糖果含量將幫助他們決定他們現(xiàn)在和以后的健康狀況，”Martin O'Flaherty醫(yī)學(xué)博士，博士，共同資深作者和利物浦大學(xué)流行病學(xué)教授。“在2021年之前全面實(shí)施該標(biāo)簽有助于最大限度地提高健康和經(jīng)濟(jì)效益。”
研究人員指出，美國人消耗的卡路里總攝入量超過15%，加糖過度消耗與心臟代謝疾病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。這些疾病給社會(huì)和醫(yī)療系統(tǒng)帶來了巨大的健康和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。食品標(biāo)簽可能是支持消費(fèi)者選擇和減少糖攝入量的有效策略，同時(shí)進(jìn)一步刺激行業(yè)重新制定，這得益于最近美國反式脂肪標(biāo)簽的經(jīng)驗(yàn)。
研究人員使用經(jīng)過驗(yàn)證的微觀模擬模型(IMPACT)來估算基于這兩種情景的FDA添加糖標(biāo)簽的潛在健康影響，成本和成本效益，并與20-的“無干預(yù)”基線情景進(jìn)行比較。年度時(shí)間表(2018-2037)。該模型生成了代表美國成年人口的樣本，并利用了最近兩次國家健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查周期(2011-2014)，CDC Wonder，薈萃分析和其他經(jīng)過驗(yàn)證的資料來源的數(shù)據(jù)。
該模型評(píng)估了心臟代謝健康結(jié)果對(duì)健康的益處和成本節(jié)約;競爭性疾病導(dǎo)致的醫(yī)療成本增加可能會(huì)降低成本效益，而其他健康效益將進(jìn)一步促進(jìn)健康收益和成本節(jié)約。