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在線訂單和下降了70%在過去10天每天低于100萬,客戶退一步,頂級餐廳關(guān)閉商店在病毒爆發(fā),引發(fā)的投資者說,公司和餐館等。
“250萬年從一個穩(wěn)定狀態(tài)交貨一天,今天我們是在100萬年子訂單小幅上揚,”一位投資者說食品外賣的空間。RedSeer Consulting的數(shù)據(jù)顯示,3月份的頭兩周,也就是禁令實施前,食品配送訂單下降了20%。
該公司預(yù)計未來還會進(jìn)一步下降,但沒有透露具體數(shù)字。在禁售的頭幾天,主要的送餐應(yīng)用都遇到了瓶頸,比如送餐人員被警方騷擾。Swiggy說,大約60%到70%的城市仍在關(guān)閉送餐服務(wù),包括少數(shù)幾個著名的城市,如Vizag、Vadodara、Guwahati和Indore。
然而,這些企業(yè)現(xiàn)在還面臨著其他挑戰(zhàn),包括重新贏得消費者對食品衛(wèi)生的信任,以及讓更多的餐廳回到它們的平臺上。印度國家餐館協(xié)會主席Anurag Katriar說:“在這段時間里,惟獨不超過20%的餐館是營業(yè)的,而且惟獨很少的幾家餐館在營業(yè),所以營業(yè)的餐館數(shù)量大約是正常數(shù)量的40%。”
Katriar經(jīng)營著eGustibus Hospitality和多個遞送品牌,包括Neel ki Biryani、Indigo Burger Project和Indigo Deli,他也關(guān)閉了自己的業(yè)務(wù)。Dominos在封鎖期間向來在運作,它正在使用部分基礎(chǔ)設(shè)施來運送食品雜貨必需品,以提高其送貨員的利用率,并為業(yè)務(wù)獲得地面宵禁通行證。
然而,其他大多數(shù)頂級品牌都關(guān)門了。這些包括松露,橄欖披薩店,橄欖,猴吧,蘇打開瓶器瓦拉,脂肪包,煙屋熟食店,鹽水咖啡館,社交,和煙屋熟食店。