大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。炒南瓜子嘌呤高嗎，炒南瓜子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、【原 料】 南瓜子500克，鹽50克～75克，白砂150克。

2、 【制作方法】 先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的細(xì)鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干。

3、 2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)，然后將瓜子倒入，開始用較旺爐火炒拌，直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黃色時，立即起鍋，篩去白砂，把瓜子攤開冷卻，裝容器備用。

4、每次吃30～50克，小兒酌減。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。