世界糧食錦標(biāo)賽(WFC)今天在CNBC上發(fā)布了第7屆年度世界糧食冠軍，這是一個(gè)由兩部分組成的特別紀(jì)錄片系列。Jacqueline Seavey是密西西比州格爾夫波特Island View賭場度假村的執(zhí)行副主廚，成功擊敗了其他九個(gè)類別冠軍，獲得了令人垂涎的美食冠軍和100,000美元獎(jiǎng)金。

除了贏得Food Sport最大的獎(jiǎng)品外，Seavey的獲獎(jiǎng)菜肴名為“Kumquat Duck&CornbreadWaffleCanapés”，將在美國最古老的家庭經(jīng)營的餐廳Antoine's上展出。在新奧爾良?？紤]到臭名昭著的Big Easy餐廳100多年來沒有對其菜單進(jìn)行任何添加，這標(biāo)志著任何廚師烹飪事業(yè)的巨大成就?，F(xiàn)在，參觀NOLA地區(qū)的美食家可以停下來吃一口美食，品嘗Seavey的獲獎(jiǎng)食譜。

正如一小時(shí)特別節(jié)目“決賽桌：新奧爾良”所見，Seavey是2018年WFC主賽事中出現(xiàn)的十大類別冠軍之一。經(jīng)過三輪激烈的比賽，Seavey大師被證明是最好的掌握者?？死飱W爾風(fēng)味的美食，同時(shí)給沿途的Antoine's的Dickie Brennan和廚師Rich Lee等當(dāng)?shù)夭宛^老板印象深刻。

“這個(gè)才華橫溢的廚師和廚師領(lǐng)域真正使今年的決賽桌成為我們歷史上最令人難忘和激動(dòng)人心的活動(dòng)之一，”WFC總裁兼首席執(zhí)行官M(fèi)ike McCloud評論道。“我們的主賽事有超過500支球隊(duì)，總能產(chǎn)生出色的冠軍。但是，看到Jackie和我們的其他2018年冠軍以這種新的目的地美食形式展示的烹飪創(chuàng)意水平是非同尋常的。“

其他評委參與了MasterChef明星Katie Dixon，兩次意大利面冠軍Suzanne Clark，廚師Ryan Rondeno，廚師JD Eubanks，Sysco的企業(yè)廚師Raymond Yakelis和Tableau的行政總廚John Martin。

Seavey將她在制作過程中的整體體驗(yàn)描述為獨(dú)一無二的。

“WFC不像其他比賽，它根本不是苛刻或噱頭，而且真的令人耳目一新，”她評論道。“你可以感受到廚房里的和諧。時(shí)鐘是我們唯一的敵人。“