日本著名煎餅店“A Happy Pancake”的第二家香港店將于2019年8月26日(星期一)在香港九龍尖沙咀K11 MUSEA隆重開幕。

日本流行的煎餅店在香港開設(shè)了第二家商店

2015年11月，在“快樂煎餅”開設(shè)表參道店之后，它成了一個(gè)熱門話題，并被很多電視節(jié)目和雜志推薦。它很快成了一個(gè)排長隊(duì)的商店。從那時(shí)起，它繼續(xù)擴(kuò)展到27家門店，最后在香港尖沙咀K11 MUSEA開設(shè)了第二家門店。

餐廳的招牌菜仍然與其店鋪名稱“Happy Pancake”相同。除了甜煎餅，他們還提供餐飲煎餅。

Rich UJI Matcha Mousse Pancake

為了紀(jì)念K11 MUSEA Shop在香港的開業(yè)，將推出新的菜單“Rich UJI Matcha Mousse Pancake”。

來自京都宇治的大量高品質(zhì)抹茶被用來展現(xiàn)豐富的抹茶風(fēng)味，并在上面添加一些豐富而有品味的慕斯。

蓬松的煎餅搭配厚厚的慕斯和脆脆的核桃，讓您享受其豐富的抹茶味道。

關(guān)于K11 MUSEA商店

自日本26家門店開業(yè)以來，香港第二家店“A Happy Pancake K11 MUSEA Shop”將于8月26日(星期一)正式開業(yè)。新店位于香港尖沙咀新開業(yè)的醒目“K11 MUSEA”。

商店時(shí)尚的設(shè)計(jì)和裝飾讓用餐者在輕松的氛圍中享受寧靜。

商店繼續(xù)使用開放式廚房，以便用餐者可以看到整個(gè)衛(wèi)生烹飪過程。

通過讓食客觀察煎餅一個(gè)接一個(gè)地仔細(xì)烘烤然后送到他們的餐桌，增加他們對煎餅的胃口。

“快樂煎餅”世界上最脆弱的煎餅的秘密

所有煎餅都是“按訂單烤制”，確保每個(gè)煎餅都呈現(xiàn)出“質(zhì)地輕盈”。從混合面糊到用五顏六色的澆頭裝飾菜肴，整個(gè)過程大約需要20分鐘?？鞓芳屣灢缓砑觿?，不使用任何發(fā)酵粉，但使用自己獨(dú)特的方式使煎餅更柔軟，更蓬松。首先，只有在有訂單的情況下，面糊才會混合，因?yàn)樾迈r空氣可以被困在里面; 第二，烘烤溫度必須精確 - 煎餅不能在高溫下升起，而在低溫下不能徹底煮熟。因此，溫度需要保持在最佳水平。