大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。砂鍋丸子的做法大全，砂鍋丸子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料： 豬肉(肥瘦) 250克 白菜 500克

輔料： 粉絲 50克 淀粉(蠶豆) 10克

調(diào)料： 醬油 20克 小蔥10克 姜 10克 鹽 5克 味精 2克 各適量

砂鍋丸子的做法：

1. 將白菜取心洗凈，撕成小塊；

2. 粉絲用溫水泡軟，剪短；

3. 把豬肉制成肉末放在盆內(nèi)；

4. 肉末內(nèi)倒入醬油，順著一個(gè)方向用筷子不停地?cái)嚢?，待肉發(fā)粘后，加入蔥、姜末、食鹽、味精、淀粉，再用筷子不停地?cái)嚢瑁饽┯姓承詴r(shí)即可；

5. 砂鍋?zhàn)鹕希尤肜渌?，用手將肉餡擠成小丸入鍋內(nèi)；

6. 擠畢待水沸后，撈出肉丸，下白菜粉絲；

7. 湯開后倒入丸子，用食鹽，味精調(diào)好味即可。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。