大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。糯玉米和水果玉米哪個(gè)更適合減肥，糯玉米和甜玉米的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

（1）維生素成分：糯玉米富含維生素A、維生素B1、B2；甜玉米富含胡蘿卜素，胡蘿卜素被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，還含有天然維生素E，有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。

（2）糯玉米中含有黃質(zhì)素，是一種極具潛力的色素和抗氧化劑，能夠淡化黑斑；甜玉米中含有黃體素，是一種類固醇，亦稱為孕酮、黃體酮。黃體素是一種女性荷爾蒙，參與人類與其他動(dòng)物的雌性月經(jīng)周期，支援懷孕與胚胎形成。

（3）糖類成分：糯玉米富含多糖物質(zhì)淀粉，淀粉含量為70～75%，甜玉米富含水溶性糖，糖分含量可達(dá)30%，屬于“高糖食物”，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不建議常吃，而糖尿病患者最好別吃。

（4）糯玉米中含有豐富的脂肪，甜玉米中含有不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸具有有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

（5）糯玉米和甜玉米中都含有“生命元素”硒，其中超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強(qiáng)免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護(hù)肝臟等作用。

擴(kuò)展資料

玉米的幾種食用方法：

（1）煮食：水煮玉米的營養(yǎng)物質(zhì)不易被破壞，雖然在煮玉米的時(shí)候會有損失部分維生素C，但是能釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）炒菜：玉米可搭配其他食材一起炒，一般選擇甜玉米，可以炒出香甜的菜肴，可謂色香味俱全。

（3）煲湯：通常和排骨、胡蘿卜一起煲湯，湯汁甜美，既美味又營養(yǎng)。

參考資料來源：搜狗百科-糯玉米

參考資料來源：搜狗百科-甜玉米

參考資料來源：人民網(wǎng)-糯玉米VS甜玉米 你吃對了嗎？

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。