大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。清蒸皮皮蝦的做法時(shí)間，清蒸皮皮蝦的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

制作方法一：

清蒸皮皮蝦的做法

最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃?，燒開后，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。

制作方法二：

1.皮皮蝦洗凈放入容器,加入鹽,白糖,料酒腌制10分鐘左右,備用;青椒洗凈切絲備用;另取一個(gè)小碗,倒入醋,加入姜末,蔥末,香油備用。

2.把蝦碼平在盤子里,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,取出,把切好的青椒絲放在蝦身上。

3.起鍋放入適量的油,燒熱,放入花椒爆香,關(guān)火,澆在蝦身上,即可。

特點(diǎn)：煮過的蝦里面水太多了，而蒸的肉比較緊實(shí)好吃。

制作方法三：

1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因?yàn)椴恍枰舳嗌贂r(shí)間。

2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動(dòng)了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。

3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。

4、拿點(diǎn)精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。

5、蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。