大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蜂蜜有沒(méi)有保質(zhì)期能存放多久，蜂蜜有沒(méi)有保質(zhì)期很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

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1、蜂蜜沒(méi)有嚴(yán)格的保質(zhì)期限，純蜂蜜久置后食用完全沒(méi)有問(wèn)題。 可實(shí)際上，按照我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)（GB7718）的規(guī)定，除了10度以上的酒、醋、固態(tài)糖、鹽和味精，其他所有食品都需要標(biāo)注保質(zhì)期，因此在市面上看到的蜂蜜一般都制定了兩年左右的保質(zhì)期。

2、蜂蜜沒(méi)有嚴(yán)格意義上的保質(zhì)期，主要得看蜂蜜的品質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)成熟的、純度高的天然蜂蜜，是沒(méi)有保質(zhì)期限的。因?yàn)樘烊坏姆涿壑械乃趾繕O低，是一種濃度極高的糖溶液。溶液濃度越高，滲透壓越高，高滲透壓的溶液不適合細(xì)菌生長(zhǎng)。

3、并且蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶，可以防止蜂蜜中細(xì)菌的滋生。但若蜂蜜的質(zhì)量太差也是極易提前變質(zhì)的，例如用含水量超高的未成熟蜜人工濃縮成的濃縮蜜就有嚴(yán)格的保質(zhì)期，一般保質(zhì)期是在2年內(nèi)。

4、根據(jù)我國(guó)的《食品法》的要求：蜂蜜生產(chǎn)廠家一般會(huì)把蜂蜜的保質(zhì)期定為2年內(nèi)；農(nóng)戶散裝的蜂蜜（即土蜂蜜），因未經(jīng)過(guò)防腐技術(shù)處理，最多能吃6個(gè)月。另外還需注意，若是蜂蜜出現(xiàn)味道變酸；質(zhì)感變稀的情況，就說(shuō)明蜂蜜變質(zhì)了，即便沒(méi)到保質(zhì)期，也不能吃了。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。