近日，在網(wǎng)易財(cái)經(jīng)ESG趨勢(shì)論壇上，瑞幸咖啡憑借在ESG領(lǐng)域的優(yōu)異成績(jī)，在2023網(wǎng)易財(cái)經(jīng)·企業(yè)優(yōu)秀ESG實(shí)踐案例評(píng)選中獲得“年度ESG價(jià)值品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)。
此前，網(wǎng)易財(cái)經(jīng)發(fā)起“尋找中國(guó)綠公司”行動(dòng)，在全行業(yè)征集企業(yè)優(yōu)秀ESG實(shí)踐案例，該行動(dòng)由中央財(cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國(guó)際研究院、中財(cái)綠指（北京）信息咨詢有限公司提供專業(yè)支持。網(wǎng)易財(cái)經(jīng)期望構(gòu)筑匯聚有助企業(yè)“基業(yè)長(zhǎng)青”永續(xù)發(fā)展的案例平臺(tái)，通過(guò)多方交流凝聚行業(yè)ESG共識(shí)，分析優(yōu)秀案例聚焦ESG關(guān)鍵行動(dòng)，以激勵(lì)行業(yè)領(lǐng)先者，優(yōu)化投資決策，推動(dòng)ESG業(yè)態(tài)合作。
隨著越來(lái)越多跨國(guó)公司把ESG融入了發(fā)展戰(zhàn)略，低碳環(huán)保也逐漸成為其中至關(guān)重要的一環(huán)。近年來(lái)，在深度變革治理體系、重塑管治架構(gòu)的基礎(chǔ)之上，瑞幸咖啡堅(jiān)持創(chuàng)新咖啡行業(yè)低碳環(huán)保實(shí)踐，落地環(huán)保低碳烘焙基地，堅(jiān)守品質(zhì)至上的食品安全與質(zhì)量管理，以技術(shù)賦能業(yè)務(wù)創(chuàng)新，持續(xù)優(yōu)化人才發(fā)展與激勵(lì)機(jī)制，以積極主動(dòng)的姿態(tài)、踏實(shí)的行動(dòng)自證了其向綠色低碳發(fā)展的決心和對(duì)社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。
在低碳減排方面，瑞幸咖啡首次對(duì)范圍一、二、三碳排放開(kāi)展了盤(pán)查，并委托第三方認(rèn)證公司必維完成了碳核查工作，為碳目標(biāo)制定和減碳機(jī)會(huì)點(diǎn)發(fā)掘奠定數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
此外，瑞幸邀請(qǐng)專業(yè)第三方對(duì)生椰拿鐵及拿鐵的產(chǎn)品碳足跡進(jìn)行了認(rèn)證，對(duì)低碳產(chǎn)品推動(dòng)行業(yè)減碳的潛力進(jìn)行探索。經(jīng)測(cè)算，一杯生椰拿鐵的碳足跡比拿鐵低近50%（熱飲低55%，冷飲低42%）。以2020至2022年瑞幸生椰拿鐵銷量3億杯計(jì)算，相較于拿鐵，瑞幸與消費(fèi)者攜手避免了咖啡消費(fèi)市場(chǎng)近15萬(wàn)噸CO2e排放。生椰拿鐵解決了植物基奶咖相較于傳統(tǒng)奶咖“水土不服”的問(wèn)題，在口味與低碳中找到了平衡點(diǎn)，助推了消費(fèi)者的低碳消費(fèi)行為，驗(yàn)證了中國(guó)年輕一代消費(fèi)者選擇更低碳咖啡產(chǎn)品的可能。
此外，瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地也即將完工，該基地采用多維節(jié)能舉措，配置能源管理平臺(tái)，還大面積引入太陽(yáng)能光伏供電系統(tǒng)，進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)尾氣無(wú)塵排放、熱能回收利用，使用RTO設(shè)備處理烘焙尾氣，用更低的成本實(shí)現(xiàn)了較高的凈化效率。
在品質(zhì)管理方面，瑞幸咖啡將對(duì)食品安全與質(zhì)量的把控融入全鏈條每一關(guān)鍵業(yè)務(wù)節(jié)點(diǎn)。設(shè)計(jì)選品、測(cè)試的考核標(biāo)準(zhǔn)，將品質(zhì)卡點(diǎn)前置到產(chǎn)品研發(fā)環(huán)節(jié)；強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理、提高產(chǎn)研能力、建設(shè)咖啡豆烘焙基地，保障原料的高品質(zhì)供應(yīng)；創(chuàng)新數(shù)據(jù)可視化的供應(yīng)鏈控制塔、建設(shè)智慧化倉(cāng)儲(chǔ)物流管理體系，保障門(mén)店的穩(wěn)健供貨；精細(xì)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)監(jiān)管，保障有效的出品控制；深入優(yōu)化質(zhì)控體系，完整稽核閉環(huán)，保障各環(huán)節(jié)食安管理的精準(zhǔn)落地。
技術(shù)賦能方面，瑞幸咖啡立足超級(jí)CDP交易營(yíng)銷平臺(tái)、智慧供應(yīng)鏈平臺(tái)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系的“人貨場(chǎng)”模式，持續(xù)創(chuàng)新，既實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)景自動(dòng)化營(yíng)銷，又打通了業(yè)務(wù)鏈信息壁壘，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈實(shí)時(shí)透明、高效可控、協(xié)同運(yùn)作，同時(shí)建立起智慧化的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系。
此外，在員工發(fā)展與激勵(lì)方面，瑞幸咖啡以強(qiáng)平臺(tái)助力員工成長(zhǎng)，內(nèi)部ELN平臺(tái)為全體員工提供階梯遞進(jìn)式的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%。同時(shí)，暢通涵蓋管理線、專家線的“Y”型雙通道發(fā)展路徑，榮譽(yù)激勵(lì)加薪酬激勵(lì)的多元化激勵(lì)機(jī)制也使人才成為瑞幸可持續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力。
在ESG理念成為國(guó)際趨勢(shì)和優(yōu)異企業(yè)標(biāo)配的背景下，越來(lái)越多的跨國(guó)公司把ESG融入了發(fā)展戰(zhàn)略中。瑞幸咖啡在其發(fā)布的首份公司治理報(bào)告中也表示，面向未來(lái)，瑞幸將繼續(xù)秉持求真務(wù)實(shí)、品質(zhì)至上、持續(xù)創(chuàng)新、非我莫屬、互信共贏的價(jià)值觀，向著健康穩(wěn)健的可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)邁進(jìn)。